SUPERVISOR DE RESTAURANTE

CONSULT TALENTOS; Maceió; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa em Maceió está em busca de um(a) Supervisor(a) de Restaurante. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e experiência na gestão de equipes e operações. Oferecemos um ambiente colaborativo e oportunidades de crescimento na carreira dentro do setor gastronômico.

Qualificações

• Vivência com controle de estoque, compras e relacionamento com fornecedores.
• Experiência em treinamentos e desenvolvimento de equipes.
• Noções de marketing promocional voltado para restaurantes.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação do restaurante (cozinha, salão, estoque).
• Gerir e desenvolver a equipe (feedbacks, reuniões, desempenho).
• Controlar indicadores operacionais e financeiros (DRE, CMV, custos).
• Apoiar na gestão de compras e melhorias operacionais.

Conhecimentos

Comunicação

Liderança

Organização

Análise de DRE

Controle de Custos

Excel

Gestão Estratégica

Controle de Estoque

Relatório com Fornecedores

Conduzir Reuniões

Ferramentas

Sistema X-Menu

Descrição da oferta de emprego

Sobre a Oportunidade:

Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Restaurante com perfil estratégico, comunicativo e proativo, que saiba liderar equipes, promover melhorias operacionais e garantir a excelência na experiência do cliente. Se você gosta de trabalhar com pessoas, tem conhecimento em gestão de restaurantes e busca crescimento, essa vaga é para você!

Responsabilidades:

• Supervisionar a operação do restaurante (cozinha, salão, estoque).
• Gerir e desenvolver a equipe (feedbacks, reuniões semanais, acompanhamento de desempenho).
• Controlar indicadores operacionais e financeiros (DRE, CMV, custos gerais).
• Coordenar escalas, folgas e férias da equipe, em parceria com RH e DP.
• Realizar e acompanhar checklists operacionais diariamente.
• Garantir o padrão de atendimento e qualidade dos serviços prestados.
• Apoiar na gestão de compras: pesquisa de preços, negociação e controle de fornecedores.
• Sugerir e implantar melhorias operacionais e ações promocionais.
• Acompanhar eventos internos e garantir sua execução junto ao RH.
• Resolver conflitos e garantir um ambiente de trabalho saudável.
  
  

Requisitos Obrigatórios:

• Boa comunicação, liderança e organização.
• Conhecimento em análise de DRE, controle de custos e CMV.
• Excel: nível intermediário.
• Conhecimento prático em gestão estratégica voltada ao setor alimentício.
• Vivência com controle de estoque, compras e relacionamento com fornecedores.
• Facilidade para conduzir reuniões e engajar equipes.
  
  

Diferenciais:

• Conhecimento no sistema X-Menu.
• Experiência em treinamentos e desenvolvimento de equipes.
• Noções de marketing promocional voltado para restaurantes.
  
  

Por que trabalhar com a gente?

Ambiente colaborativo, com espaço para crescimento, troca de ideias e valorização da equipe. Buscamos pessoas que queiram crescer com a empresa e fazer parte de uma história de sucesso no setor gastronômico de Maceió!

Candidate-se agora e venha transformar experiências com a gente!