Supervisor de Posto de Captação de Leite - Itapetininga

Vigor; São Paulo; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor alimentício está em busca de um profissional para supervisionar atividades de controle de qualidade em leite, garantindo a integridade e qualidade até a entrega. O candidato ideal possui formação superior em áreas como Engenharia de Alimentos ou Química, e deve ter conhecimento técnico em análises e legislações pertinentes. O trabalho é 100% presencial em Itapetininga.

Serviços

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Vale Alimentação

Vale Refeição

Seguro de Vida

Vale Transporte

Desconto nos produtos

Bônus Anual

Qualificações

• Desejável pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos.
• Conhecimento das legislações relacionadas a alimentos.
• Vivência com gestão de Pessoas.

Responsabilidades

• Supervisionar as atividades de recebimento, resfriamento e expedição de leite.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança e meio ambiente.
• Realizar a gestão das atividades operacionais de Controle de Qualidade.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Análises físico-químicas

Microbiologia

Controle de qualidade

Formação académica

Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Química, Farmácia

Pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos

Formação Técnica em Laticínios e/ou Alimentos

Descrição da oferta de emprego

Nosso sucesso é fruto da dedicação e do talento das pessoas que trabalham conosco. Construímos uma cultura forte, baseada em valores sólidos, que guiam nossas decisões, estratégias e a busca por profissionais alinhados ao nosso propósito.

Acreditamos que desafios são oportunidades e buscamos talentos que compartilhem de nossos valores, contribuindo para um ambiente dinâmico e inspirador.

Juntos, seguimos aprimorando nossa cultura e fortalecendo nosso compromisso de alimentar sua vida.

Responsabilidades e atribuições

• Supervisionar as atividades de recebimento, resfriamento e expedição de leite nos postos de resfriamento, visando assegurar condições adequadas para manter sua integridade e qualidade até a entrega na fábrica;
• Conferir, programar e supervisionar as atividades do posto, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança da empresa;
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança e meio ambiente;
• Acompanhar, reportar e conduzir os relatórios oriundos de Auditorias internas e externas;
• Fazer a gestão de custos da unidade, consumo de matérias, serviços, atualizações de relatórios;
• Desenvolver pessoas, conduzir o desenvolvimento da equipe da unidade;
• Preencher o apontamento de ponto eletrônico dos funcionários controlando faltas, atestados, banco de horas, folgas e horas extras.
• Manter controles e relatórios sobre estoques de produtos recebidos, expedidos e em trânsito;
• Manter contato com as áreas de logística e captação de leite sobre as entregas e programação de carregamento;
• Programar e acompanhar serviços de manutenção ou melhoria nas instalações do posto de resfriamento.
• Realizar a gestão de todas as atividades operacionais de Controle de Qualidade, liderar os Assistentes e Analistas do Controle de Qualidade, com foco no atendimento dos objetivos e resultados da qualidade e segurança de alimentos.
• Implantar e garantir o cumprimento dos padrões corporativos da Qualidade e Segurança dos Alimentos no Controle de Qualidade, bem como requisitos de Clientes e Legais
• Assegurar o controle técnico/analítico e a qualidade intrínseca da matéria prima - leite cru
• Realizar a Gestão do OMA do Controle de Qualidade.
• Participar das investigações e resoluções de problemas, fornecendo dados e resultados pertinentes e realizando análises necessárias.
• Realizar treinamentos técnicos com a equipe do laboratório e também com a equipe da operacional;
• Conhecimento técnico e prático em: BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do leite; validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
• Conhecimento técnico e prático em: BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, Controle de alergênicos.
• Conhecimento das legislações relacionadas a alimentos, do MAPA, ANVISA e outros órgãos afins relacionadas a alimentos.

Requisitos e qualificações

• Ensino Superior completo, desejável pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos.
• Ensino Superior completo em: Engenharia de Alimentos, e/ou Engenharia Química, e/ou Química Industrial, e/ou Biologia, e/ou Farmácia, e ou Agronomia /e/ou Veterinária e ou Administração com especialização técnica em: química, engenharia de alimentos, gestão da qualidade e segurança de alimentos, microbiologia, gestão de laboratórios de controle de qualidade.
• Desejável - Formação Técnica em Laticínios e/ou Alimentos.
• Desejável: Conhecimento técnico e prático em: BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos; validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
• Vivência com gestão de Pessoas

Regime 100% Presencial

Disponibilidade para atuar em Itapetininga

Informações adicionais

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Vale Alimentação
• Vale Refeição
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Welhub
• Desconto nos produtos
• Bônus Anual