Supervisor de Cozinha

Praiamar Hotéis; Natal; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado em Natal está buscando um Coordenador de Cozinha para liderar a equipe em um ambiente de alta demanda. O candidato ideal terá experiência em cozinha e será responsável pela qualidade dos pratos e pela gestão dos processos operacionais da cozinha, garantindo a segurança alimentar e a satisfação dos clientes. Esta posição oferece um pacote salarial competitivo com benefícios como assistência médica e odontológica.

Serviços

Vale Transporte

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Gorjeta

Qualificações

• Experiência na função será um diferencial.
• Habilidade de gerenciar custos e orçamento de cozinha.

Responsabilidades

• Coordenar a preparação e apresentação dos pratos.
• Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.
• Garantir higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Gerenciamento de Estoques

Treinamento de Equipe

Inovação em Cardápios

Higiene e Segurança Alimentar

Resolução de Problemas

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Coordenar a preparação e dos pratos, garantindo qualidade e sabor.

Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.

Gerenciar estoques, pedidos e controlar desperdícios.

Desenvolver e atualizar cardápios, inovando conforme tendências.

Garantir higiene e segurança alimentar, cumprindo normas sanitárias.

Controlar os custos da cozinha e manter o orçamento.

Colaborar com outros departamentos para atender demandas de clientes e eventos.

Resolver problemas operacionais e atender reclamações relacionadas à gastronomia.

Requisitos

experiência na função será um diferencial

Ensino médio completo

Escala e Horário

Escala 6x1 - Horário à combinar

Salário

Salário R$ 4.403,66 + vale transporte + assistência médica + assistência odontológica + gorjeta.