Supervisor de Controle de Qualidade

Xeque Mate Bebidas; Belo Horizonte; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma fábrica de bebidas está em busca de uma supervisora de controle de qualidade comprometida com a excelência. O cargo envolve liderar a equipe de qualidade, garantir que os produtos atendam aos altos padrões e implementar melhorias contínuas nos processos de produção. É essencial que a candidata tenha experiência em controle de qualidade, conhecimento das normas de segurança alimentar e excelente comunicação.

Qualificações

• Experiência em controle de qualidade na indústria alimentícia.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar.
• Habilidade em auditorias internas e inspeções.

Responsabilidades

• Liderar e supervisionar a equipe de controle de qualidade.
• Executar testes e ensaios de qualidade de produtos.
• Garantir a conformidade com regulamentos de segurança alimentar.

Conhecimentos

Análise sensorial

Liderança

Rigor

Controle de qualidade

Resolutividade

Comunicação

Descrição da oferta de emprego

O objetivo do cargo de supervisora de controle de qualidade em uma fábrica é garantir que os produtos fabricados atendam aos mais altos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. Isso envolve liderar uma equipe dedicada à realização de inspeções rigorosas em todas as etapas do processo de produção, desde a matéria prima até o produto final. A supervisora é responsável por implementar e monitorar os procedimentos de controle de qualidade, garantindo que sejam seguidos de forma consistente e eficaz. Além disso, ela é encarregada de investigar e resolver quaisquer problemas de qualidade que possam surgir, implementando medidas corretivas e preventivas para garantir a excelência contínua dos produtos e assegurar a satisfação do cliente, a conformidade com regulamentações e normas de segurança alimentar, e a preservação da reputação da empresa no mercado.

Realizar o controle da matéria prima, verificando e avaliando os ingredientes e insumos utilizados na fabricação de bebidas, diariamente, sempre que houver entrada na fábrica de matéria prima, a fim de permite assegurar que apenas matéria prima de alta qualidade seja empregada, evitando contaminações e garantindo conformidade com regulamentações alimentares.

Coleta e Preparação de Amostras, realiza coleta de amostras de produtos em diferentes estágios de produção e na preparação dessas amostras para análise laboratorial externa, afim de certificar que o processo atende todos os parâmetros de qualidade descrito no MBPF.

Execução de Testes e ensaios de qualidade, como medição de pH, análise de teor alcoólico, ou outras análises físico-químicas, de acordo com os instrutivos de qualidade da empresa, para verificar as conformidades, resíduos químicos, microrganismos indesejados e outros parâmetros relevantes, para garantir os parâmetros de qualidade , fornecendo dados valiosos para a melhoria contínua dos processos de fabricação, garantindo que os produtos alimentícios oferecidos ao mercado sejam seguros, saudáveis e de alta qualidade.

Garantir que os padrões de segurança alimentar estejam sendo seguidos durante todo o processo de produção, o controle de qualidade deve monitorar constantemente os diferentes estágios de produção para garantir que os parâmetros estejam dentro das especificações , ajuda a evitar desperdícios de matéria prima e recursos, mas também é essencial para garantir a conformidade com regulamentações e padrões de segurança alimentar.

O controle de qualidade atua fazendo a avaliação sensorial da bebida para garantir que as características organolépticas, como sabor, aroma, cor e textura, estejam de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, envolve a realização de testes sensoriais por uma equipe treinada, que avalia cuidadosamente cada aspecto da bebida para garantir sua qualidade sensorial, podendo identificar quaisquer variações ou discrepâncias em relação aos padrões estabelecidos e tomar medidas corretivas, se necessário, para garantir que o produto final atenda às expectativas de qualidade da empresa e dos consumidores.

O controle de qualidade realiza a inspeção final do produto antes do envio através de parâmetros estabelecidos pelo órgão fiscalizador e tomar medidas corretivas e implementar medidas preventivas para evitar recorrências no futuro, afim de garantir a satisfação do cliente, pois assegura que apenas produtos de alta qualidade cheguem às mãos dos consumidores, auxilia a prevenir problemas de reputação da marca, uma vez que produtos com defeitos ou que não atendam aos padrões de qualidade estabelecidos podem causar danos à imagem da empresa.

Identificar e documentar qualquer não conformidade detectada durante o processo de controle de qualidade, as não conformidades descrita nos parâmetros do MBPF implementando ações corretivas, afim de , garantindo a rastreabilidade e documentação adequadas para fins de conformidade e auditoria do MAPA.

Realização de Auditorias ele realiza auditorias internas regulares para avaliar a eficácia dos processos de controle de qualidade e identificar áreas de melhoria. Isso pode incluir inspeções das instalações, revisão de registros de produção e análise de amostras de produtos.

O supervisor de controle de qualidade trabalha em estreita colaboração com outros departamentos, como produção, pesquisa e desenvolvimento e logística, para garantir a integração eficaz dos processos de controle de qualidade em todas as áreas da empresa.

Registro de Dados os resultados dos testes e inspeções em sistemas de gestão de qualidade, garantindo a rastreabilidade e documentação adequadas para fins de conformidade e auditoria do MAPA.

Realizar outras atividades inerentes à função

Horário: 08h às 17h