SUPERVISOR DE A&B | PRAIAS

WAM Group; Caldas Novas; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de alimentos e bebidas busca um Supervisor para liderar a equipe, controlar o estoque e supervisionar o serviço. O profissional ideal deve ter ensino superior completo, Excel intermediário e experiência na função. Oferecemos um ambiente dinâmico e a oportunidade de desenvolvimento profissional.

Qualificações

• Experiência na função exigida.
• Excel Intermediário é necessário.
• Formação em área pertinente requer experiência.

Responsabilidades

• Supervisionar a área de alimentos e bebidas.
• Controlar estoque de produtos e verificar manutenção.
• Acompanhar o serviço de buffet e organização do salão.

Conhecimentos

Boa comunicação

Gostar de Gente

Gostar do que faz

Formação académica

Ensino Superior completo

Especialização na área

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

Job description

• Supervisão da área de alimentos e bebidas;
• Acompanhamento da organização do salão, atendimento dos garçons e o tempo de preparo e qualidade dos pratos;
• Controle do estoque de produtos;
• Conferência dos equipamentos que necessitam de manutenção.

Main responsibilities

• Acompanhar o serviço de buffet;
• Verificar a montagem do salão, acompanhando a organização e disposição das mesas;
• Conferir a quantidade de refeições e se a equipe é suficiente para atender a demanda;
• Realizar o check list diário com os maitres;
• Fazer a ronda na operação verificando o trabalho e andamento;
• Fazer junto aos Maitres as requisições diárias de materiais de consumo de alimentos e bebidas;
• Verificar processos de controle de validade;
• Acompanhamento de banco de horas dos colaboradores semanalmente;
• Realizar escala de folga mensalmente.
• Realizar a contagem do inventário e pré-inventário;
• Emitir requisições no sistema;

Requirements and skills

• Ensino Superior completo;
• Excel Intermediário;
• Especialização na área;
• Experiência na função.

Additional information

Boa comunicação; Gostar de Gente; Gostar do que faz;