SUPERVISOR DE A&B

Accor; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 160.000 - 200.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa no Rio de Janeiro busca um Supervisor de Alimentos e Bebidas para liderar sua equipe em um beach club premiado. O candidato ideal terá experiência em serviço de luxo e um forte conhecimento em segurança alimentar, promovendo um ambiente de trabalho positivo. Esta função é crucial para garantir um atendimento excepcional e manter altos padrões de qualidade no serviço.

Qualificações

• Inglês Avançado é necessário.
• Experiência anterior na função em restaurante de luxo.
• Amplo conhecimento de boas práticas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Supervisionar e desenvolver a equipe de Alimentos e Bebidas.
• Controlar inventário e custos operacionais.
• Elaborar relatórios estratégicos e colaborar entre setores.

Conhecimentos

Habilidades de Supervisionar

Conhecimento em Segurança Alimentar

Serviço Personalizado

Formação académica

Experiência em restaurante de luxo

Inglês Avançado

Descrição da oferta de emprego

Company Description

Sel d’Ipanema – mais que um beach club, um refúgio gastronômico à beira-Mar

Company Description

Sel d’Ipanema – mais que um beach club, um refúgio gastronômico à beira-Mar

Com uma decoração que destaca o uso de matérias-primas naturais em sua mobília, arquitetura, design e até mesmo no serviço, a gastronomia é, sem dúvida, a grande protagonista.

Premiado como o melhor restaurante de praia da Cidade pelo Comer & Beber 2023, o Sel d’Ipanema é muito mais do que uma simples opção para refeições à beira-mar. Situado em um ambiente acolhedor e elegante, o beach club conquista não apenas pelos sabores exuberantes de sua culinária, mas também pela charmosa atmosfera que oferece aos seus visitantes.

Em uma vibe da cidade mais encantadora do México — Tulum —, o Sel d’Ipanema encontrou seu próprio estilo. Com uma decoração que destaca o uso de matérias-primas naturais em sua mobília, arquitetura, design e até mesmo no serviço, o local transmite o descolado de Ipanema com o glamour do boho chic. Palha, madeira e cores áridas compõem o cenário, levando os frequentadores a uma jornada sensorial que vai além do paladar.

O espaço funciona das 11h às 22h e, às sextas, sábados e domingos, conta com atrações musicais das 16h às 19h, com DJs e shows ao vivo, garantindo entretenimento e diversão para complementar a experiência gastronômica.

Job Description

Responsável por supervisionar e desenvolver a equipe de Alimentos e Bebidas, assegurando altos padrões de serviço, higiene e atendimento personalizado. Atua no controle de inventário e custos operacionais, garantindo eficiência e conformidade com normas de segurança. Elabora relatórios estratégicos e colabora com outros setores para oferecer uma experiência integrada ao cliente. Promove um ambiente de trabalho positivo, incentivando o crescimento profissional da equipe. Apoiar em demais atividades pertinentes ao setor.

Qualifications

Inglês Avançado;

Experiência anterior na função em restaurante de luxo;

Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;

Conhecimento de etiqueta à mesa e serviços.

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