Supervisor(a) Nutrição - Produção Hospitalar / Hospital Vera Cruz

Hospital Vera Cruz; Campinas; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital de referência em Campinas busca um(a) Supervisor(a) de Nutrição para liderar o departamento de nutrição e dietética. O profissional será responsável por supervisionar a produção de refeições, gerenciar a equipe e garantir a conformidade com normas e procedimentos. É necessária formação em Nutrição, experiência em gestão e habilidades em Excel.

Qualificações

• Experiência em Liderança/Gestão de Pessoas e Nutrição/Produção hospitalar.
• CRN Ativo é obrigatório.
• Experiência com elaboração de indicadores e análise crítica dos mesmos.

Responsabilidades

• Supervisionar o departamento de nutrição e dietética.
• Planejar e organizar rotinas da área de produção.
• Gerir custos e otimizar recursos na produção de refeições.

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Legislação Alimentar

Dietas Hospitalares

Elaboração de Cardápios

Técnicas de Higienização

Manipulação de Alimentos

Excel Intermediário

Formação académica

Superior em Nutrição completo

Pós-graduação ou Especialização na área

Descrição da oferta de emprego

Supervisor(a) Nutrição - Produção Hospitalar / Hospital Vera Cruz

Join to apply for the Supervisor(a) Nutrição - Produção Hospitalar / Hospital Vera Cruz role at Hospital Vera Cruz.

Em 2017, a Companhia deu início à sua trajetória de investimentos com a aquisição do Hospital Vera Cruz, localizado em Campinas-SP. Com mais de 80 anos de história, o hospital é um dos mais tradicionais da cidade. Atualmente, o Hospital Vera Cruz conta com 11 salas cirúrgicas, 120 leitos de internação, 30 leitos de UTI, maternidade e pronto atendimento 24h. Além disso, oferece atendimento em mais de 66 especialidades médicas e possui Acreditação ONA 3, estando em processo de preparação para a certificação JCI.

Desde então, por meio do Hospital Vera Cruz, expandimos significativamente nossa rede em Campinas e região. Isso inclui a inauguração de novos serviços, como os Centros de Oncologia, Neurologia, Cardiologia, Ortopedia e a Unidade de Atenção Primária à Saúde, além da criação de unidades avançadas em Indaiatuba. Também adquirimos a Casa de Saúde Campinas, um dos hospitais mais emblemáticos da cidade, instalado em um prédio centenário que faz parte do patrimônio particular local. No mesmo processo de consolidação regional, adquirimos a operadora de saúde Vera Cruz, atualmente denominada 2care.

Essas aquisições reforçam as consolidações da nossa região, que fazem parte do grupo Hospital Care. Fundado em 2017, o Hospital Care nasceu da união de pessoas com o sonho de transformar a saúde suplementar no Brasil. Somos uma holding administradora de serviços de saúde, com um modelo inovador de gestão integrada, focado no equilíbrio de interesses entre pacientes, médicos, fontes pagadoras, parceiros e acionistas. Nosso sistema de saúde é completo, com hospitais de alta complexidade, laboratórios de exames, planos de saúde e centros médicos.

Como estratégia, estamos presentes em cidades que funcionam como polos regionais de gestão de saúde, nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Esse conjunto de operações tem como objetivo nos consolidar como a principal Rede de Prestadores de Serviços de Saúde do Brasil.

Responsabilidades e atribuições

1. Supervisionar o departamento de nutrição e dietética;
2. Liderar e motivar a equipe, comunicar de forma clara e eficaz, e resolver problemas de forma eficiente;
3. Orientar, treinar e acompanhar a equipe de produção, garantindo que todos os colaboradores sigam as normas e procedimentos, e que trabalhem em conformidade com as boas práticas e a legislação vigente;
4. Acompanhar e supervisionar todas as etapas da produção de refeições, desde a recepção e armazenamento de alimentos até a distribuição, garantindo que sejam seguidos os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e o Manual de Boas Práticas;
5. Planejar, organizar, administrar rotinas, normas e procedimentos da área de produção, assistência nutricional e lactário;
6. Participar da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN);
7. Realizar visitas técnicas aos fornecedores e gerenciar contratos com empresas terceiras;
8. Gerir os custos e otimizar recursos com a padronização de processos;
9. Supervisionar as atividades referentes ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital, envolvendo a produção de alimentos dos clientes internados e refeições para eventos, como coffee break, almoços, entre outros;
10. Elaborar planos de ação, indicadores e acompanhar a gestão de recursos, como alimentos, equipamentos e pessoal, e buscar otimizar o processo de produção para garantir a eficiência e a rentabilidade da unidade de alimentação e nutrição;
11. Demais atividades pertinentes à área.

Requisitos e qualificações

• Superior em Nutrição completo;
• Pós-graduação ou Especialização na área;
• Experiência em Liderança/Gestão de Pessoas e Nutrição/Produção hospitalar;
• CRN Ativo;
• Obrigatório atuação em: Gestão de pessoas, Legislação Alimentar (Inerentes a área de atuação), Dietas Hospitalares, Elaboração de Cardápios, Técnicas de Higienização e Manipulação de Alimentos;
• Excel Intermediário para desenvolvimento de indicadores (experiência com elaboração de indicadores e análise crítica dos mesmos).

Informações adicionais

Residir em Campinas, Paulínia, Monte Mor, Valinhos, Hortolândia ou Sumaré.