Supervisor(a) de Segurança Alimentar- Santa Cruz do Sul

Empresa não divulgada; Santa Cruz do Sul; Presencial; BRL 160.000 - 200.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um profissional dedicado para garantir a conformidade com as normas higiênico-sanitárias em todas as etapas da produção de alimentos. O candidato ideal será responsável por treinar e capacitar a equipe em práticas de higiene e manipulação de alimentos, monitorando a qualidade desde o recebimento até a apresentação do produto. Essa função é crucial para assegurar a segurança alimentar e a satisfação do cliente, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo e seguro. Se você é apaixonado por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, essa é a oportunidade perfeita para você.

Qualificações

• Experiência em legislações higiênico-sanitárias.
• Capacidade de treinar funcionários em higiene alimentar.

Responsabilidades

• Garantir conformidade com legislações higiênico-sanitárias.
• Monitorar etapas de produção e controle de validade dos alimentos.

Conhecimentos

Higiene e manipulação de alimentos

Monitoramento de produção

Controle de validade

Procedimentos de limpeza

Controle de temperatura

Descrição da oferta de emprego

Garantir legislações vigentes que regulamentam padrões higiênico-sanitários.

Treinar e capacitar os funcionários quanto aos hábitos de higiene e manipulação de alimentos.

Monitorar as diferentes etapas de produção de alimentos, desde o recebimento, passando pelo armazenamento e apresentação do produto.

Controle de validade dos alimentos.

Controlar as etapas e procedimentos de limpeza dos utensílios, equipamentos e locais de trabalho, assim como a utilização de produtos de higiene e limpeza de boa procedência.

Controlar temperatura dos alimentos e dos equipamentos.