Supervisor(a) de Restaurante- FRIBOI

Friboi; Confresa; On-site; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

A Friboi em Confresa-MT seleciona um profissional para acompanhar o setor de Nutrição, desenvolver cardápios balanceados e gerir compras e custos com foco em qualidade e segurança alimentar.

É exigido curso superior em Nutrição, CRN ativo e disponibilidade de residir em Confresa-MT, com excelente relacionamento interpessoal e conhecimento do Pacote Office. Experiência em frigorífico será diferencial.

Qualifications

• Curso superior completo em Nutrição.
• CRN ativo.
• Bom relacionamento interpessoal.
• Disponibilidade de horário.
• Conhecimento do Pacote Office.
• Experiência em frigorífico será um diferencial.
• Disponibilidade de residir em Confresa-MT.

Responsibilities

• Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor.
• Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas.
• Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados.
• Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade.
• Realizar a gestão de compras e controle de custos da área.
• Assegurar que todos os procedimentos atendam às exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24.
• Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe.
• Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes.
• Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.

Skills

Experiência em frigorífico

Conhecimento do Pacote Office

Disponibilidade de residir em Confresa

Bom relacionamento interpessoal

Education

Nutrição

CRN ativo

Job description

• Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor;
• Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas;
• Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados;
• Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade;
• Realizar a gestão de compras e controle de custos da área;
• Assegurar que todos os procedimentos atendam as exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24;
• Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe;
• Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
• Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.

Descrição da vaga

• Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor;
• Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas;
• Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados;
• Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade;
• Realizar a gestão de compras e controle de custos da área;
• Assegurar que todos os procedimentos atendam as exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24;
• Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe;
• Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
• Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.

Requisitos e qualificações

• Curso superior completo em Nutrição;
• CRN ativo;
• Bom relacionamento interpessoal;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento do Pacote office;
• Experiência em Frigorifico, será um diferencial;
• Disponibilidade de residir em Confresa-MT.

Informações adicionais

A vaga será para o frigorifico Friboi de Confresa-MT

Etapas do processo

• Cadastro
• Entrevista com gestor
• Comitê de seleção na planta
• Comitê com o coorporativo
• Contratação
• Contratação