Supervisor(a) de Restaurante- FRIBOI

JBS Brazil; Confresa; On-site; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

A JBS Brazil contrata Nutricionista para atuar no frigorífico Friboi, Confresa-MT. O profissional ficará responsável pela gestão de indicadores, preparo e distribuição de refeições, além de planejar cardápios mensais balanceados e controlar custos da área.

É exigida formação em Nutrição, disponibilidade de residir em Confresa-MT e conhecimento do Pacote Office. Experiência em frigorífico é visto como diferencial e oferece oportunidade de desenvolvimento técnico.

Qualifications

• Graduação completa em Nutrição com registro ativo no CRN.
• Conhecimento do Pacote Office e disponibilidade de residir em Confresa.
• Experiência em frigorífico é diferencial.

Responsibilities

• Atender aos clientes e gerir os indicadores do setor de Nutrição.
• Supervisionar o preparo e distribuição das refeições nas pistas.
• Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados.
• Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade.
• Gerir compras e controle de custos da área.
• Garantir conformidade com normas legais, Vigilância Sanitária e NR 24.
• Capacitar e desenvolver a equipe, promovendo melhoria contínua.
• Coletar amostras de alimentos, registrar temperaturas de geladeiras e quentes.
• Assegurar gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.

Skills

Gestão de equipe

Elaboração de cardápios

Nutrição

Controle de qualidade

Education

Graduação em Nutrição

Tools

Pacote Office

Excel

Job description

Job type: Full-time employee Full-time employee

* Atendimento aos clientes;

* Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor;

* Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas;

* Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados;

* Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade;

* Realizar a gestão de compras e controle de custos da área;

* Assegurar que todos os procedimentos atendam as exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24;

* Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe;

* Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;

* Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.

* Curso superior completo em Nutrição;

* Disponibilidade de horário;

* Conhecimento do Pacote office;

* Experiência em Frigorifico, será um diferencial;

* Disponibilidade de residir em Confresa-MT.

A vaga será para o frigorifico Friboi de Confresa-MT

• Step 3: Comitê de seleção na planta 3 Comitê de seleção na planta
• Step 4: Comitê com o coorporativo 4 Comitê com o coorporativo