SUPERVISOR(A) DE BAR

HOST PARTICIPAÇÕES; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder em Gastrobares e Mixologia está em busca de profissionais de bar talentosos para integrar sua equipe. O cargo envolve gerenciar atividades do bar, supervisionar a equipe e garantir a qualidade do serviço, em um ambiente dinâmico e com oportunidades de crescimento.

Serviços

Vale-transporte ou auxílio combustível

Plano de saúde por adesão

Alimentação no local

Desconto em consumo interno

Qualificações

• Experiência na área de bares e restaurantes.
• Conhecimento sobre bebidas e técnicas de bar.
• Disponibilidade para trabalhar no horário noturno.

Responsabilidades

• Gerenciar e coordenar as atividades do bar.
• Controlar o estoque e elaborar cardápios de bebidas.
• Supervisionar a limpeza e organização do ambiente do bar.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Organização

Atenção aos detalhes

Formação académica

Cursos de especialização em bar, mixologia e gestão de bares

Descrição da oferta de emprego

O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referência na área de Mixologia, está em busca de profissionais de bar talentosos para integrar nossa equipe. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico, com a melhor estrutura da região, didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a ajudar no seu aprendizado e desenvolvimento, além de um plano de carreira e oportunidades de crescimento. Se você é apaixonado por Mixologia e Coquetelaria, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!

Aguardamos sua candidatura, pois será uma satisfação profissional conhecê-lo!

Responsável por gerenciar e coordenar as atividades do bar, garantindo a qualidade do serviço, a eficiência da equipe e a satisfação dos clientes. Este cargo também envolve tarefas como controlar o estoque, elaborar cardápios de bebidas, organizar o ambiente de trabalho e, em alguns casos, liderar a equipe.

Principais Responsabilidades:

1. Supervisão da Rotina de Atendimento: Monitorar o serviço aos clientes, assegurando que as normas de atendimento sejam seguidas e que a qualidade do serviço seja mantida.
2. Gerenciar o estoque de bebidas, insumos e equipamentos do bar, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos produtos.
3. Elaboração de Cardápios: Desenvolver e atualizar o cardápio de bebidas, levando em consideração as preferências dos clientes, as tendências do mercado e os custos.
4. Organização do Ambiente: Supervisionar a limpeza, organização e manutenção do ambiente do bar, garantindo um espaço agradável e seguro.
5. Liderança da Equipe: Coordenar e motivar a equipe do bar, treinando os funcionários, avaliando o desempenho e promovendo a colaboração.
6. Gestão de Custos: Controlar os custos do bar, buscando alternativas para reduzir despesas sem comprometer a qualidade do serviço.
7. Qualidade do Serviço: Garantir que o bar ofereça um serviço de qualidade, com produtos frescos, bem preparados e com um atendimento eficiente.
8. Atendimento ao Cliente: Atender diretamente aos clientes, respondendo dúvidas e resolvendo problemas.
9. Cumprimento de Normas: Acompanhar e garantir o cumprimento das normas de segurança, higiene e vigilância sanitária.

Requisitos:

• Experiência na área de bares e restaurantes.
• Conhecimento sobre bebidas, preparação de coquetéis e técnicas de bar.
• Habilidade de liderança e comunicação.
• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de gerenciar o rotina.
• Boa apresentação e higiene pessoal.
• Cursos de especialização em bar, mixologia e gestão de bares (opcional).
• Disponibilidade para trabalhar no horário noturno e em escala 6X1.
• Cursos de drinks/coquetelaria será um diferencial.
• Experiência prévia na área de bar ou áreas similares.
• Salário compatível com o mercado: R$1.563,54 + comissão.
• Vale-transporte ou auxílio combustível.
• Plano de saúde por adesão.
• Alimentação no local.
• Desconto em consumo interno.

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade e acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes.

Nossas marcas compartilham a mesma plataforma de gestão, valores e propósito. Especializados em bares e restaurantes, temos um portfólio atual de 8 marcas (Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário) e atendemos mensalmente mais de 90 mil clientes, empregando mais de 400 colaboradores diretos.

E aí! Vamos fazer parte desse time? Vem com a gente!