Subgerente - Guarulhos

Bullguer; São Paulo; On-site; BRL 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Seguro de vida

Vale transporte

Refeição no local

Desconto de 30% para compras nasUnits

Total Pass.

Job summary

Bullguer está recrutando profissionais enérgicos para liderar a operação de turno na unidade de Guarulhos.

Você será responsável por distribuir tarefas entre cozinha e salão, manter o controle de qualidade do produto final e garantir o funcionamento adequado do sistema.

Qualifications

• Ensino Médio Completo.
• Escalas 6x1, com folga fixa semanal.
• Disponibilidade para trabalhar no período da tarde/noite.

Responsibilities

• Liderar a operação de turno,
• Estabelecer níveis de preparação e venda de produtos
• Distribuir a equipe de salão por praças; abertura e fechamento de caixa, se for necessário.
• Responsável por direcionar o time operacional (cozinha) distribuindo as tarefas e auxílio em todas as etapas de pré-preparo e montagem
• Fazer o controle de todos os itens da cozinha
• Conferir juntamente com o gerente o funcionamento do sistema
• Responsável pela supervisão do armazenamento correto (etiquetas/temperaturas) das sobras de insumos
• Checar a reposição de insumos nas áreas
• Verificar e informar a necessidade de compra de hortifrútis e reposição dos produtos
• Supervisionar e auxiliar na limpeza do setor
• Conferir o funcionamento de todos equipamentos, identificar e solicitar manutenções ao gestor da unidade
• É o elo entre a cozinha e balcão para diminuir erros, retrabalho, desperdícios e insatisfações.

Education

Ensino Médio Completo

Job description

O Bullguer está procurando pessoas cheias de energia e paixão para se juntarem ao nosso time! Se você curte um ambiente descontraído, ama hambúrgueres e está pronto para encarar desafios, essa é a sua chance. Venha fazer parte da família Bullguer e traga todo o seu estilo para a nossa cozinha. Não perca tempo, e prepare-se para uma jornada deliciosa e cheia de sabor!

Responsabilidades da vaga:

Planejamento e execução operacional estabelecido de acordo com as diretrizes da rede, certificar o plano operacional com foco principal na qualidade do produto final.

Descrição:

• Liderar a operação de turno,
• Estabelecer níveis de preparação e venda de produtos
• Distribuir a equipe de salão por praças; abertura e fechamento de caixa, se for necessário.
• Responsável por direcionar o time operacional (cozinha) distribuindo as tarefas e auxílio em todas as etapas de pré-preparo e montagem;
• Fazer o controle de todos os itens da cozinha;
• Conferir juntamente com o gerente o funcionamento do sistema;
• Responsável pela supervisão do armazenamento correto (etiquetas/temperaturas) das sobras de insumos;
• Checar a reposição de insumos nas áreas;
• Verificar e informar a necessidade de compra de hortifrútis e reposição dos produtos;
• Supervisionar e auxiliar na limpeza do setor;
• Conferir o funcionamento de todos equipamentos, identificar e solicitar manutenções ao gestor da unidade;
• É o elo entre a cozinha e balcão para diminuir erros, retrabalho, desperdícios e insatisfações.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo;
• Escalas 6x1, mais uma folga fixa semanal.
• Disponibilidade para trabalhar no período da tarde/noite.

Benefícios:

• Assistência médica;
• Seguro de vida;
• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Desconto de 30% para compras nas unidades Bullguer;
• Total Pass.

Local de Trabalho

R. Tapajós, 195 - Jardim Barbosa, Guarulhos - SP, 07111-340