Sub chefe de cozinha - jêrei

JEREI RESTO; Fortaleza; Presencial; BRL 25.000 - 35.000; Tempo integral

Resumo da oferta

O JEREI RESTO em Fortaleza está à procura de um Sub Chefe de Cozinha para auxiliar na gestão da equipe, supervisão da qualidade dos alimentos e controle dos custos. Este é um trabalho em tempo integral que requer experiência na área e um compromisso com normas de segurança alimentar.

Qualificações

• Experiência em gestão de equipe de cozinha.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar.
• Capacidade de controlar a qualidade e apresentação dos pratos.

Responsabilidades

• Auxiliar na gestão da equipe de cozinha.
• Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos.
• Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Supervisão de cozinha

Controle de qualidade

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Sub chefe de cozinha - jêrei

JEREI RESTO (Fortaleza CE, Brasil ) Seguir Publicado 4 dias atrás Full-time Inscreva-se agora Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e desperdícios;Atender às normas de segurança alimentar e higiene;Participar de reuniões de equipe para alinhamento de atividades;Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência. Inscreva-se agora Guardar esta oferta