- É o profissional responsável por garantir a higienização, organização, conservação e gestão do enxoval de utensílios, louças, talheres, panelas e equipamentos da cozinha e das áreas de Alimentos e Bebidas (A&B). Seu trabalho é fundamental para manter a retaguarda operacional limpa, segura e dentro das normas da ANVISA, assegurando que a equipe de cozinha e o salão tenham insumos de serviço limpos e prontos para uso contínuo.
- É o profissional responsável por garantir a higienização, organização, conservação e gestão do enxoval de utensílios, louças, talheres, panelas e equipamentos da cozinha e das áreas de Alimentos e Bebidas (A&B). Seu trabalho é fundamental para manter a retaguarda operacional limpa, segura e dentro das normas da ANVISA, assegurando que a equipe de cozinha e o salão tenham insumos de serviço limpos e prontos para uso contínuo.
Responsabilidades e atribuições
- Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha, incluindo pisos, azulejos, equipamentos, utensílios, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas.
- Usar corretamente os dosadores de produtos da máquina de lavar louça para garantir a perfeita higienização e conservação dos materiais.
- Separar e organizar os materiais de Alimentos & Bebidas (A&B) devidamente higienizados para a devolução ao salão principal, além de manter a higiene do local de trabalho.
- Efetuar o descarte do lixo da cozinha e realizar a limpeza das câmaras de lixo do hotel.
- Usar corretamente o uniforme completo e os EPIs obrigatórios (incluindo botas e avental de PVC).
- Eventualmente apoiar as demais áreas operacionais do empreendimento.
- Trabalho em Equipe e Cooperação
- Resiliência e Agilidade sob Pressão
- Disciplinaridade e Rigor Higiênico
- Organização e Sentido de Meticulosidade
- Proatividade e Senso de Prontidão
- Adaptabilidade e Disposição Física
Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!
Requisitos e qualificações
- Experiência na função
- Ensino Médio completo
Informações adicionais
Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição
Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.