Semi Senior Cook - Pousada do Crato Detalhes do trabalho | Pestana Hotel Group

Pestana Management – Serviços de Gestão S.A; Crato; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um profissional dinâmico para integrar sua equipe de cozinha. O papel envolve a preparação de alimentos, montagem de estações de trabalho e garantia da qualidade dos pratos servidos. Se você é apaixonado pela gastronomia, tem habilidades de trabalho em equipe e busca um ambiente colaborativo, esta é a oportunidade ideal para você. Venha fazer parte de uma equipe que valoriza a eficiência e a apresentação, enquanto mantém um ambiente de trabalho limpo e organizado. Junte-se a nós e faça a diferença na experiência do cliente!

Qualificações

• Capacidade de trabalhar em equipe e foco em resultados.
• Habilidade em manter a qualidade e apresentação dos pratos.

Responsabilidades

• Montar estações de trabalho com ingredientes e equipamentos necessários.
• Preparar e cozinhar alimentos, garantindo qualidade e apresentação.

Conhecimentos

Orientação para o Negócio

Orientação para Objetivos

Adaptação à Transformação

Foco no cliente

Trabalho em Equipa

Resiliência

Rigor e Atenção ao Detalhe

Proatividade

Consciência ambiental e social

Descrição da oferta de emprego

Selecione a frequência (em dias) para receber um alerta:

Participar na organização do trabalho operacional da equipa tendo em conta as prioridades e o volume de serviço previsto, acompanhando e colaborando na preparação e elaboração dos menus e garantindo a qualidade de todo o serviço que vai para o cliente.

Responsabilidades e áreas de acção

1. Montar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamento de cozinha necessários.
2. Preparar ingredientes para utilizar na cozinha (picar e descascar vegetais, cortar carne, etc.).
3. Cozinhar os alimentos em vários utensílios ou grelhadores.
4. Verificar os alimentos durante a cozedura para mexer ou virar.
5. Assegurar uma óptima apresentação, preparando os pratos antes de serem servidos.
6. Manter um ambiente higienizado e ordeiro na cozinha.
7. Assegurar que todos os alimentos e outros itens são armazenados adequadamente.
8. Verificar a qualidade dos ingredientes.

Competências Comportamentais

1. Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
2. Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
3. Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
4. Foco no cliente interno e externo (Ser Apaixonado)
5. Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
6. Resiliência (Ser Ágil)
7. Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
8. Proatividade (Ser Eficiente)
9. Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)