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A Confidencial está contratando para atuação em produção de massas e salgados. O profissional fará o preparo, modelagem e montagem de massas, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
Também será responsável por separar, pesar e organizar ingredientes, abastecer estoques e manter a limpeza das áreas de produção. É exigido Ensino Fundamental completo, experiência anterior em salgadeiro ou produção de alimentos em escala industrial ou artesanal, conhecimento de ANVISA/RDC 216/2004 e
Realizar o preparo, modelagem e montagem de massas para salgados e demais produtos de panificação. Separar, pesar e organizar ingredientes conforme fichas técnicas e padrões de qualidade. Abastecer e organizar os estoques de matéria-prima e produtos acabados nas áreas de produção. Zelar pela limpeza, higiene e organização contínua das bancadas, equipamentos e ambiente de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.. Ensino Fundamental completo. Experiência comprovada na função de salgadeiro ou em produção de alimentos em escala industrial ou artesanal. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA, RDC 216/2004). Habilidade manual, atenção aos detalhes, capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em horários matutinos.. Idiomas: Português. Carga Horária: 40 Horas/Sem. Dias: Segunda a Sexta. Experiência exigida: Com Experiência.