PROF. ASSISTENTE I - GASTRONOMIA

Unit; Aracaju; Ibrido; BRL 60.000 - 80.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Assistência médica

Assistência odontológica

Dr. 24h (Conexa Saúde)

Day off de aniversário

Programa Mexa-se

Desconto com empresas parceiras

Previdência privada

Seguro de vida

Descrizione del lavoro

Universidade Tiradentes busca Professor(a) Assistente I – Gastronomia para contribuir com a formação acadêmica e profissional dos estudantes, articulando conhecimentos técnicos, científicos e práticos da Gastronomia. O(a) docente desenvolverá atividades de ensino que estimulem criatividade, inovação e domínio de técnicas culinárias, considerando gestão de cardápios e atuação no mercado.

Requisitos incluem Graduação em Gastronomia, especialização, título de Mestre e/ou Doutor e disponibilidade

Competenze

• Graduação em Gastronomia ou áreas afins.
• Especialização na área de atuação.
• Título de Mestre e/ou Doutor em áreas afins.
• Disponibilidade para atuar 20 horas semanais, no turno noturno.

Mansioni

• Planejar e desenvolver atividades de ensino relacionadas aos fundamentos e às práticas da Gastronomia.
• Ministrar aulas teóricas e práticas, promovendo a integração entre conhecimento técnico e aplicação profissional.
• Orientar os estudantes no desenvolvimento de técnicas culinárias, preparo de alimentos e elaboração de produções gastronômicas.
• Relacionar os conteúdos acadêmicos às tendências e às demandas do mercado gastronômico.
• Acompanhar o desempenho dos estudantes e contribuir para o desenvolvimento das competências profissionais.
• Participar de reuniões pedagógicas, atividades de planejamento e ações de formação continuada.

Conoscenze

Boa comunicação

Experiência em Gastronomia

Formazione

Graduação em Gastronomia

Especialização

Mestre e/ou Doutor

Descrizione del lavoro

Descrição da vaga

O(a) Professor(a) Assistente I – Gastronomia será responsável por contribuir para a formação acadêmica e profissional dos estudantes, articulando conhecimentos técnicos, científicos e práticos relacionados à Gastronomia. Atuará no desenvolvimento de atividades de ensino que estimulem a criatividade, a inovação e o domínio de técnicas culinárias, considerando também aspectos de gestão, elaboração de cardápios e atuação no mercado gastronômico.

Responsabilidades e atribuições

• Planejar e desenvolver atividades de ensino relacionadas aos fundamentos e às práticas da Gastronomia;
• Ministrar aulas teóricas e práticas, promovendo a integração entre conhecimento técnico e aplicação profissional;
• Orientar os estudantes no desenvolvimento de técnicas culinárias, preparo de alimentos e elaboração de produções gastronômicas;
• Relacionar os conteúdos acadêmicos às tendências e às demandas do mercado gastronômico;
• Acompanhar o desempenho dos estudantes e contribuir para o desenvolvimento das competências profissionais;
• Participar de reuniões pedagógicas, atividades de planejamento e ações de formação continuada.

Requisitos e qualificações

• Graduação em Gastronomia ou áreas afins;
• Especialização na área de atuação;
• Título de Mestre e/ou Doutor em áreas afins;
• Disponibilidade para atuar 20 horas semanais, no turno noturno.

• Graduação em Gastronomia ou áreas afins;
• Especialização na área de atuação;
• Título de Mestre e/ou Doutor em áreas afins;
• Disponibilidade para atuar 20 horas semanais, no turno noturno.

Previsão de contratação: 2027.1

Requisitos desejáveis

• Experiência profissional na área de Gastronomia;
• Experiência com docência no ensino superior;
• Vivência em cozinhas profissionais, produção gastronômica ou gestão de serviços de alimentação;
• Conhecimento sobre tendências e inovação no mercado gastronômico;
• Boa comunicação, organização e habilidade para atuar de forma colaborativa.
• Assistência médica (com coparticipação);
• Assistência odontológica;
• Dr. 24h (Plataforma Conexa Saúde);
• Day off de aniversário;
• Programa Mexa-se (de acordo com o cronograma das ações internas);
• Programa de desconto com empresas parceiras;
• Previdência privada;
• Seguro de vida.

Sobre a empresa

Somos a Universidade Tiradentes, uma instituição de ensino superior, referência no Nordeste em educação, tecnologia e inovação. Estamos há 6 décadas inspirando pessoas a ampliar horizontes através de um ambiente corporativo que incentiva, abraça e valoriza o crescimento individual e coletivo de todos que o compõem. Nós nos orgulhamos de ter construído um ambiente diverso onde a criatividade e a inovação andam em conjunto. Acreditamos que o trabalho em conjunto é o segredo para o sucesso. Dessa forma, valorizamos o ser humano, proporcionando um ambiente acolhedor e propício ao desenvolvimento humano e profissional. Estamos presentes em dois estados brasileiros - Sergipe e Pernambuco -, além de possuir diversos polos EAD espalhados pelo Brasil. Tudo isso só é possível graças ao comprometimento dos 1.800 colaboradores engajados, que acreditam e constroem nossa história todos os dias.