Planejador de Cardápio - Nutricionista

Sapore S.A; Campinas; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um Nutricionista para integrar sua equipe de Planejamento de Cardápio. Se você é organizado, analítico e possui facilidade em trabalhar com pessoas, essa é a sua chance! Nesta posição, você será responsável por dar suporte às unidades em relação aos cardápios, planejar custos e realizar ajustes para atender diferentes necessidades. Venha fazer parte de uma equipe que serve mais de 1,3 milhão de refeições diariamente e que valoriza a diversidade e a inclusão. Se você quer fazer a diferença na alimentação de qualidade, essa oportunidade é ideal para você.

Serviços

Refeição no local

Vale Alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Participação nos lucros

Qualificações

• Formação em Nutrição e experiência em planejamento de cardápios.
• Habilidade em análise de indicadores e controle de custos.

Responsabilidades

• Dar suporte às unidades sobre cardápios e realizar acompanhamento nutricional.
• Gerenciar cardápios de um grupo de unidades e otimizar custos.

Conhecimentos

Gestão de cardápios

Análise de informações

Relacionamento interpessoal

Controle de custos

Planejamento nutricional

Formação académica

Ensino superior em Nutrição

Ferramentas

Sistema Tecfood

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de uma Nutricionista com foco em gestão e planejamento de cardápio para integrar nosso time de Planejamento de Cardápio!

Se você é um profissional organizado, atento aos detalhes, gosta de analisar informações e tem facilidade no relacionamento com pessoas, então essa oportunidade é perfeita para você!

Nesta posição seus desafios serão:

1. Dar suporte às unidades em relação aos cardápios.
2. Realizar o acompanhamento, planejamento e composição dos custos e o acompanhamento nutricional.
3. Realizar juntamente com a unidade o controle do rendimento e dos gastos com a matéria prima, buscando sempre a melhor relação custo-benefício e verificação do desperdício de insumos.
4. Efetuar ajustes e novos métodos de criação de cardápios para diferentes necessidades e públicos, apresentando novas receitas e tecnologias.
5. Realizar a gestão de cardápios de um grupo de unidades.

Requisitos da vaga:

1. Ensino superior completo em Nutrição.
2. Conhecimento em sistema Tecfood.
3. Tenha bons conhecimentos sobre regras e procedimentos de gramagem e per capita.
4. Esteja habituado na análise e controle dos cardápios referentes aos contratos vigentes.
5. Experiências em empresas de alimentação coletiva.
6. Experiência na área de planejamento de cardápios.
7. Conhecimento em análise de indicadores da área.
8. Ter fácil acesso à região do Swiss Park Campinas e disponibilidade para o trabalho 100% presencial.
9. Ter excelente relacionamento interpessoal e facilidade de trabalho em equipe.
10. Respeitar diversidades.
11. Residir em Campinas e Região/SP.

Benefícios:

1. Refeição no local.
2. Vale Alimentação.
3. Assistência médica.
4. Assistência odontológica.
5. PL (participação nos lucros).

A Sapore é a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.

Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

+ 1,3 milhão de refeições servidas por dia
~16 mil colaboradores
+ 1,1 mil restaurantes corporativos
+ de 50 operações em facilities
96% fidelização de clientes

Missão: Inovar no dia a dia de nossos clientes e consumidores, trazendo experiências em alimentação de qualidade de forma saudável, segura e sustentável. Fazendo diferente, sempre, para fazer a diferença.
Visão: Buscar sempre a liderança e reconhecimento no mercado de alimentação, atuando de forma íntegra e ética, sendo incansável na busca pela excelência de nossos serviços.

Valores:
- Qualidade de produtos e serviços
- Trabalho em equipe
- Qualidade de vida
- Encantar nossos clientes
- Desenvolvimento humano
- Integridade, ética e transparência
- Relações de confiança, saudáveis e duradouras
- Criatividade, inovação e evolução tecnológica
- Sustentabilidade

Empresa Diversa:
Estamos em todo o Brasil e na Colômbia, reunindo pessoas de diferentes culturas, estilos de vida, gênero, opção sexual, religião, ideologia e outras singularidades que tornam cada pessoa única. Abraçamos, acolhemos, aceitamos e incluímos todas as pessoas, sem olhar para rótulos. Acreditamos que a pluralidade é essencial para troca de experiências e desenvolvimento coletivo.