Pizzaiolo - ES

Grupo Fit; Vitória; On-site; BRL 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio Médico

Gorjeta

Refeição no local

Vale Transporte

Seguro de Vida

Parceria com o Sesc.

Job summary

Grupo FIT procura pizzaiolo para suas lojas localizadas no aeroporto de Vitória. O candidato deve ter experiência em pizzaria artesanal ou alto volume e disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

Responsabilidades incluem preparar massas do zero, montar pizzas com gramaturas corretas, controlar ponto de cocção no forno (elétrico ou lenha) e participar de treinamentos com a liderança da cozinha. Benefícios incluem convênio médico, refeição no local e vale transporte.

Qualifications

• Ter mais de 18 anos (obrigatório).
• Vivência comprovada como pizzaiolo ou auxiliar em pizzarias artesanais ou operações de alto volume é diferencial.

Responsibilities

• Preparar massas do zero, incluindo pesagem, batimento, descanso e fermentação.
• Montar as pizzas com precisão, respeitando gramaturas e apresentação visual.
• Controlar o ponto de cocção e a temperatura do forno (elétrico ou a lenha).
• Participar de reuniões de cozinha e treinamentos com o líder de cozinha.

Skills

Pizzaiolo

Auxiliar de cozinha

Forno a lenha

Forno elétrico

Tools

Forno a lenha

Forno elétrico

Job description

Salário

0

Local

Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Vitória

Horário

Escala 6x1 06h às 14h20/ 14h às 22h20/ 22h às 06h20

Salário

R$ A combinar

Benefícios

• Convênio Médico
• Gorjeta
• Refeição no local
• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Parceria com o Sesc.

Atividades

• Preparar massas do zero, incluindo pesagem, batimento, descanso e controle de fermentação natural ou controlada.
• Montar as pizzas com precisão, respeitando gramaturas, harmonização de sabores e apresentação visual.
• Controlar ponto ideal de cocção e temperatura do forno (elétrico ou à lenha), garantindo crocância e uniformidade.
• Participar de reuniões de cozinha, treinamentos técnicos e momentos de alinhamento com o líder de cozinha.

Requisitos

Ter mais de 18 anos (obrigatório), e vivência comprovada como pizzaiolo ou auxiliar em pizzarias artesanais ou operações de alto volume é um diferencial.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

0

Cargo

Pizzaiolo

Empresa

Grupo FIT

Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Ramo

Alimentos

(FC)