Página da Vaga | Restauranteur Trainee

Gurumê Restaurante; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Gurumê Restaurante, uma referência em cozinha oriental, busca um Gerente de Restaurante para liderar uma equipe de até 100 pessoas. O candidato ideal deve ter formação superior e fortes competências de liderança, além de um bom relacionamento interpessoal. Oferecemos um ambiente de trabalho que valoriza o desenvolvimento pessoal e profissional, com uma remuneração competitiva e benefícios atrativos.

Serviços

Refeição no local

VT/Ticket Car

Gympass

Auxílio Farmácia

Psicologia Viva

PLR

Plano de Saúde Amil

Plano Odontológico Amil

Auxílio Creche

Seguro de Vida

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes diversas.
• Conhecimento em CMV e Prime Cost.
• Inglês e conhecimento em food-service são diferenciais.

Responsabilidades

• Gerir a experiência do cliente em um restaurante de referência.
• Formar e desenvolver sucessores e lideranças.
• Supervisionar a operação e o atendimento ao cliente.

Conhecimentos

Liderança

Empatia

Resolução de problemas

Relacionamento interpessoal

Raciocínio lógico

Formação académica

Nível superior em Administração

Nutrição

Engenharia de Produção

Engenharia Alimentar

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Job description

Já conhece o Gurumê?

Somos um restaurante de cozinha oriental que traz o conceito japa fusion. Fazemos parte do Grupo Trigo, uma holding 100% brasileira, que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária. Se você também tem o sonho de entrar numa empresa que valoriza e investe no seu desenvolvimento, na qual o crescimento do funcionário é uma das maiores prioridades e que está em expansão acelerada... tá esperando o quê pra fazer parte da nossa família?

Se quiser conhecer um pouco mais da nossa história, aproveita e lê o resuminho ali embaixo ;)

Vem fazer parte dessa família!

Main responsibilities

• Gerir a experiência do cliente do restaurante, referência no mercado carioca, com uma equipe que pode chegar a 100 pessoas;
• Formar e desenvolver sucessores e lideranças de alta performance da equipe;
• Garantir eficiência operacional com indicadores de gestão;
• Manter um clima saudável, com uma equipe feliz e produtiva;
• Acompanhar indicadores de saúde da operação (FAT, TM, TC, Tempo de Atendimento, Mix de Vendas, Cliente Oculto, NPS de atendimento);
• Buscar eficiência operacional;
• Supervisionar a operação, o padrão dos pratos e o atendimento ao cliente;
• Acompanhar indicadores de qualidade e tratativas de SAC;
• Realizar ações de marketing locais;
• Participar de reuniões semanais e mensais para alinhamento e apresentação de resultados.

Requirements and skills

• Nível superior completo em Administração, Nutrição, Engenharia de Produção, Engenharia Alimentar ou áreas afins;
• Fortes competências de liderança para gerir times diversos;
• Ser uma pessoa empática e com capacidade de resolução de problemas;
• Conhecimento básico sobre CMV e Prime Cost;
• Ótimo relacionamento interpessoal;
• Ser um bom mediador;
• Raciocínio lógico apurado;
• Boa aderência à nossa cultura;
• Gostar de trabalhar com pessoas;
• Domínio do Pacote Office;
• Inglês e conhecimento do setor de food-service são diferenciais.

Additional information

Remuneração entre R$9.233,73 e R$10.387,95, mais benefícios: Refeição no local, VT/Ticket Car, Gympass, Auxílio Farmácia (Omini), Psicologia Viva, PLR, Plano de Saúde Amil, Plano Odontológico Amil, Auxílio Creche, Seguro de Vida, convênios com Sesc, faculdades, cursos de idiomas, além de trilha de carreira!