Página da Vaga | Chef Corpoativo P&D - RJ

Grupo Trigo; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Trigo, uma das principais redes de franquias do Brasil, busca um Criador de Receitas apaixonado por culinária para desenvolver pratos inovadores para suas marcas. O trabalho inclui pesquisa de mercado, criação de receitas, e colaboração com fornecedores. Se você é dinâmico, criativo e ama gastronomia, essa é sua chance de brilhar!

Serviços

Vale Refeição

Plano de Saúde Amil

GymPass

PLR

Convênios com faculdades e cursos

Qualificações

• Graduação ou ampla experiência em Gastronomia é essencial.
• Conhecimento em culinária clássica e contemporânea.
• Pré-requisito: flexibilidade de horário e disponibilidade para viagens.

Responsabilidades

• Criar novas receitas e analisar matérias-primas.
• Desenvolver novos produtos e realizar treinamentos.
• Elaborar manuais e fichas técnicas.

Conhecimentos

Culinária italiana

Criatividade

Dinamismo

Detallhismo

Proatividade

Formação académica

Graduação em Gastronomia

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Job description

NoGrupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!

Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.

Uma empresa que nasceu com o propósito dedemocratizar a boa culináriae que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)

Vamos ao que interessa?!

Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas,o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para o Spoleto e para nossos novos negócios.

E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.

Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!

Main responsibilities

• Criar novas receitas;
• Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários;
• Montar fichas técnicas;
• Analisar matérias-primas e elaborar relatórios;
• Elaborar procedimentos;
• Realizar treinamentos;
• Participar de sessões de fotografia;
• Elaborar passo a passo operacionais;
• Desenvolver novos equipamentos;
• Criar receitas em fornos e equipamentos da marca;
• Criar indicadores de padrões operacionais de produto;
• Criar manuais e fichas de produtos;
• Desenvolver receitas com fornecedores terceiros;
• Desenvolver produtos em novos fornecedores.

Requirements and skills

• Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado;
• Vivência com gastronomia clássica e contemporânea;
• Amplo conhecimento em culinária italiana;
• Pacote Office intermediário (Excel, Canva, PowerPoint);
• Pessoa dinâmica, criativa, proativa e detalhista;
• Que goste de desafios e seja obstinada na busca pelo melhor produto;
• Disponibilidade para viagens;
• Flexibilidade de horário.

Additional information

Remuneração:Salário (R$3.812,18) + Vale Transporte / Ticket Car (Desc. R$ 1,00) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32/dia) + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Psicologia Viva + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR + Trilha de Carreira!