PADEIRO – PORTO ALEGRE – RS - POSIÇÕES ABERTAS

Consultoria - BuscarVagas BR; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de emprego está em busca de um padeiro para atuar em Porto Alegre. O candidato ideal deve ter pelo menos 6 meses de experiência e será responsável pela produção de diversos itens de panificação, além de manter a qualidade e organização do setor. O trabalho exige também controle de estoque e limpeza dos equipamentos.

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses como padeiro.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Produzir alimentos da padaria, mantendo qualidade e conservação.
• Controlar validade e estoque dos produtos.
• Confeitar doces, bolos e tortas.

Conhecimentos

Produção de alimentos

Higiene e boas práticas

Organização

Formação académica

Ensino Médio

Descrição da oferta de emprego

PADEIRO – PORTO ALEGRE – RS - POSIÇÕES ABERTAS

Área de Atuação
Alimentos

Localização
Porto Alegre - RS

Principais Atividades

• Produzir os alimentos da padaria, seguindo as normas técnicas de higiene e boas práticas, primando pela conservação e qualidade dos mesmos.
• Acompanhar a produção, mantendo adequado o abastecimento da loja, dentro das necessidades dos clientes no período (tipo e quantidade).
• Requisitar a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, componentes químicos etc.) necessária para atender às demandas do consumo/venda da loja, com base no receituário de cada produto.
• Preparar os equipamentos utilizados na panificação, limpando-os e removendo resíduos, além de regular os controles de tempo do processo, velocidade dos misturadores, espessura de laminação, etc.
• Confeitar doces, bolos e tortas, preparando recheios e confeccionando salgados.
• Manter a organização e limpeza da área da padaria.
• Planejar as requisições de mercadorias para a produção de produtos da panificação.
• Auxiliar no controle do estoque de gêneros utilizados na produção da padaria, mantendo o giro adequado dos produtos.
• Controlar a validade e conservação dos produtos, primando pela qualidade.

Requisitos Essenciais

• Ter experiência na área como padeiro (mínimo 6 meses).
• Disponibilidade de horário.

Escolaridade
Ensino Médio

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