Padeiro | Casa Forte - Recife/PE

Grupo Mateus; Manaus; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de panificação busca um profissional apaixonado por criar pães especiais. Se você tem experiência em panificação artesanal e deseja fazer parte de um grupo que valoriza o aprendizado contínuo e a adaptação às mudanças, essa é a sua chance! Aqui, você gerenciará a produção diária, garantindo a qualidade dos ingredientes e a execução precisa das receitas. Venha fazer parte de uma das maiores empresas varejistas do Brasil, onde seu trabalho terá um impacto significativo e você será parte de uma equipe unida e dedicada.

Qualificações

• Experiência em panificação artesanal e produção de pães especiais.
• Conhecimento sobre ingredientes e técnicas de fermentação.

Responsabilidades

• Criar e gerenciar receitas de pães especiais com precisão.
• Manter a área de produção limpa e organizada, seguindo normas de segurança alimentar.

Conhecimentos

Panificação artesanal

Técnicas de panificação

Comunicação

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Somos movidos por grandes desafios e precisamos de gente que goste de aprender constantemente, que seja adaptável às mudanças, que sonhe grande e que queira fazer parte de algo muito maior. Acreditamos em você e no seu trabalho!

Somos o Grupo Mateus. Somos um só coração!

Responsabilidades

1. Criar receitas de pães especiais e garantir que elas sejam executadas com precisão.
2. Gerenciar a produção diária de pães especiais, incluindo o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente de produção.
3. Manter um estoque adequado de ingredientes e suprimentos, e realizar pedidos de compra conforme necessário.
4. Manter a área de produção limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Requisitos Mínimos

1. Experiência comprovada em panificação artesanal e na produção de pães especiais;
2. Conhecimento aprofundado sobre ingredientes, técnicas de panificação, fermentação e cozimento;
3. Habilidade para executar o processo de panificação com maestria;
4. Excelente habilidade de comunicação e trabalho em equipe;
5. Disponibilidade de horários e para viagens.

Salário + benefícios.

Seja bem-vindo(a) ao Grupo Mateus!

Somos um grupo empresarial com 36 anos de história e 237 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia, Pernambuco, Sergipe, Alagoas e Paraíba, dando oportunidade a mais de 50 mil pessoas. O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).