PADEIRO - BAIRRO FAZENDA

Bistek Supermercados; Santa Catarina; On-site; BRL 22,320 - 31,248; Full time

Job summary

Uma rede de supermercados em Santa Catarina está contratando um profissional para atuar na produção de pães. O candidato ideal deve ter atenção aos detalhes e ser capaz de seguir receitas, além de garantir a organização e limpeza do setor. As principais atividades incluem verificar planejamento de produção, produzir pães e manter os equipamentos limpos. Se você se identifica com o universo da panificação, esta é uma ótima oportunidade para você.

Qualifications

• Atenção aos detalhes na produção de pães.
• Capacidade de seguir orientações e manuais de receitas.
• Organização dos materiais de produção.

Responsibilities

• Verificar o planejamento da produção e garantir o sortimento correto.
• Produzir e preparar pães e variedades seguindo receitas.
• Higienizar máquinas e utensílios mantendo padrões de limpeza.
• Controlar a validade dos ingredientes aplicando o método PVPS.

Job description

Se você gosta do universo da panificação, tem atenção aos detalhes e busca entregar produtos fresquinhos e de qualidade, essa vaga é para você!

Suas Principais Atividades

• Verificar o planejamento da produção conforme o mix de abertura padrão, garantindo o sortimento correto na área de vendas.
• Produzir pães e demais variedades seguindo o manual de receitas do setor.
• Preparar a linha de pães doces e especiais para o dia seguinte.
• Controlar as sobras de pães, destinando-as para farinha de rosca, espaço café ou produção de ração, reduzindo quebras.
• Higienizar máquinas, equipamentos e utensílios, mantendo o padrão de limpeza Bistek.
• Manter os materiais de produção sempre organizados.
• Realizar o controle de validade dos ingredientes, aplicando o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Auxiliar a equipe na limpeza do setor quando necessário.
• Verificar se os equipamentos foram desligados ao final do expediente (fornos, fritadeira, exaustor etc.).
• Executar outras atividades correlatas, conforme orientação do superior imediato.

Cidade: Itajai - Santa Catarina