Padeiro/Ajudante de Padeiro

Padariavianney; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade empolgante para um padeiro talentoso em uma padaria renomada. Este papel envolve a preparação da massa, monitoramento da fermentação e a modelagem de uma variedade de pães, incluindo baguetes e croissants. Se você é apaixonado por panificação e deseja criar produtos deliciosos, esta posição é para você. Venha fazer parte de um ambiente criativo e dinâmico, onde suas habilidades serão valorizadas e você poderá contribuir para a experiência gastronômica dos clientes.

Qualificações

• Experiência em preparação de massa e fermentação de pães.
• Habilidade em modelar diferentes tipos de pães e produtos de padaria.

Responsabilidades

• Preparar e amassar ingredientes para a produção de pães.
• Monitorar o processo de fermentação e ajustar conforme necessário.
• Modelar pães e outros produtos de padaria.

Conhecimentos

Preparação de massa

Fermentação

Modelagem de pães

Descrição da oferta de emprego

Padeiro

Atividades:

1. Preparação da massa: Medir, misturar e amassar ingredientes como farinha, fermento, água e outros aditivos, seguindo receitas ou criando novas combinações.
2. Fermentação: Monitorar o processo de fermentação, ajustando o tempo e a temperatura para obter o crescimento e a textura desejados.
3. Modelagem: Dar forma aos pães e outros produtos, como baguetes, croissants, ou pães tradicionais.
4. Forneamento quando necessário.

Horário de trabalho: 13:40 as 22:00 (folga fixa na semana e 1 domingo no mês)

Salário compatível com o mercado + benefícios