Padeiro

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; Presencial; BRL 21 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off no aniversário

Licença maternidade e paternidade est«

Resumo da oferta

A Public Pedreira Supermercados está buscando um Padeiro dinâmico para integrar a equipe, com foco em panificação de massas, fermentação, modelagem e cocção, garantindo qualidade e atendimento.

Você participará do desenvolvimento de novas receitas, manutenção de higiene e uso de fornos e utensílios, com benefícios como vale alimentação, refeição no local e assistência médica. Localizado em São Paulo, oferece oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Qualificações

• Experiência em panificação em ambiente profissional.
• Habilidade em manuseio de batedeiras, fornos e equipamentos de cozinha.
• Conhecimento sobre fermentação e qualidade do pão.
• Criatividade para desenvolver novas receitas e variações de pães.

Responsabilidades

• Preparar massas seguindo receitas específicas.
• Controlar fermentação e modelagem de pães em diversas formas.
• Cocção: ajustar temperaturas e tempos de forno para textura desejada.
• Manter higiene e organização da área de trabalho conforme normas.
• Inovar com novas receitas e produtos de panificação.
• Contribuir para um ambiente de trabalho seguro e eficiente.

Conhecimentos

Padeição/Panificação

Manuseio de utensílios

Fermentação

Criatividade

Descrição da oferta de emprego

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você! Responsabilidades: Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas. Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos. Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados. Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis. Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação. Requisitos: Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais. Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha. Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado. Benefícios: Vale alimentação; Refeição no local; Assistência médica; Day off no aniversário; Licença maternidade e paternidade estendida; Vale transporte; Parceria com instituição de ensino (SENAC); Parcerias com academias e clínicas odontológicas; Convênio farmácia com desconto em folha. Unidade: Public Cupecê Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados

Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado

(HB)

Benefícios

• Vale alimentação
• Refeição no local
• Assistência médica
• Day off no aniversário
• Licença maternidade e paternidade estendida
• Vale transporte
• Parceria com instituição de ensino (SENAC)
• Parcerias com academias e clínicas odontológicas
• Convênio farmácia com desconto em folha