Padeiro

abler Vagas; Itapoá; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um Padeiro talentoso para produzir pães e produtos de panificação de alta qualidade. Neste papel, você será responsável por preparar e misturar ingredientes, monitorar a fermentação e o tempo de cozimento, além de operar equipamentos de panificação. Você também terá a oportunidade de desenvolver novas receitas e produtos, contribuindo para a inovação do cardápio. Se você é apaixonado por panificação e busca um ambiente dinâmico e criativo, essa é a oportunidade ideal para você brilhar na sua carreira.

Qualificações

• Experiência na produção de pães e produtos de panificação.
• Capacidade de monitorar e ajustar processos de fermentação.

Responsabilidades

• Produzir pães e produtos de panificação de alta qualidade.
• Treinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção.

Conhecimentos

Preparação de massas

Controle de qualidade

Inovação em receitas

Operação de equipamentos de panificação

Treinamento de equipe

Formação académica

Experiência em panificação

Ferramentas

Forno

Amassadeira

Descrição da oferta de emprego

O Padeiro é responsável pela produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade, garantindo eficiência e sabor. As principais responsabilidades incluem:

• Preparar e misturar ingredientes para a elaboração de massas e fermentos.
• Monitorar e ajustar a fermentação e o tempo de cozimento dos produtos.
• Operar e manter equipamentos de panificação, como fornos e amassadeiras.
• Realizar controle de qualidade dos produtos, assegurando padrões de sabor e textura.
• Seguir receitas e procedimentos de produção de forma precisa.
• Organizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de higiene.
• Inventariar ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário.
• Desenvolver novas receitas e produtos, inovando no cardápio.
• Treinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção.
• Atender demandas e pedidos especiais de clientes.