Oportunidades de Carreira: Auxiliar Cozinha - HMVSC - Jabaquara (1295224)

Hospital Israelita Albert Einstein; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de saúde renomada busca um auxiliar de cozinha para integrar sua equipe. O profissional será responsável por atividades de pré-preparo e preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a higiene em todos os processos. Com um ambiente dinâmico e colaborativo, essa posição oferece a oportunidade de trabalhar em um local que valoriza a diversidade e inclusão, promovendo a saúde e bem-estar dos colaboradores. Se você tem paixão pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe que faz a diferença na vida das pessoas, esta é a sua chance!

Serviços

Convênio Médico

Assistência Odontológica

Vale Alimentação

Vale Refeição

Vale Transporte

Seguro de Vida

Programa de Orientação Pessoal

Clube de Benefícios

Licença paternidade estendida

Trabalho remoto nas modalidades Teletrabalho ou Híbrido

Qualificações

• Ensino Médio Completo e conhecimento em Manipulação de Alimentos são essenciais.
• Competências em Planejamento, Organização e Relacionamento Interpessoal são valorizadas.

Responsabilidades

• Preparar e montar saladas e sobremesas conforme cardápios.
• Realizar limpeza e higienização de ambientes e utensílios de cozinha.
• Auxiliar o cozinheiro nas atividades diárias da cozinha.

Conhecimentos

Manipulação de Alimentos

Planejamento e Organização

Responsabilidade

Relacionamento Interpessoal

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Com mais de 60 anos de existência, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação em setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras. Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!

Sumário

Realizar atividades referentes ao pré-preparo e preparo de alimentos, efetuar controle de qualidade de preparações destinada à cocção e distribuição de refeições e realizar a limpeza e higienização ambiental, de equipamentos e utensílios com a finalidade de auxiliar o cozinheiro e manter a limpeza, higienização e organização de ambientes e utensílios.

Responsabilidades

1. Preparar molhos para as saladas dos refeitórios e unidades de internação, preparar e montar saladas, preparar e montar sobremesas de acordo com o que está determinado nos cardápios dos setores das cozinhas dietética, geral, funcionários e conforto médico e/ou conforme solicitação especial de pacientes e/ou nutricionistas/técnicas em nutrição;
2. Auxiliar na cozinha (assar, cozinhar, cuidar da chapa, temperar as carnes, elaborar cremes, sopas, arroz e feijão, enfeitar os pratos, realizar controle de Tº dos alimentos);
3. Identificar os produtos pré-processados e prontos no setor, com etiqueta de controle própria observando informações como produto, ingredientes, data de uso, responsável pela manipulação, setor a que se destina;
4. Porcionar e embalar alimentos e/ou preparações destinados à pacientes, funcionários e médicos;
5. Efetuar a limpeza e higienização ambiental, bancadas, cubas, equipamentos e utensílios da sua área de trabalho, usando produtos para desinfecção adequados e na concentração correta;
6. Efetuar a limpeza e higienização da área de higienização de louças do Refeitório/Sarp;
7. Retirar os lixos, pesar resto ingesta do refeitório e encaminhá-los ao setor correto;
8. Controlar sobras limpas através da pesagem;
9. Seguir a escala diária e mensal de trabalho, respeitando datas de folgas, horários e atividades a serem desenvolvidas;
10. Colher e armazenar corretamente amostras das preparações conforme legislação;
11. Utilizar os EPI’s padronizados para a função (luvas, avental, máscara, botas, óculos protetores) de acordo com os procedimentos específicos;
12. Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios informando a chefia a necessidade de manutenção corretiva e preventiva a fim de que os mesmos estejam em condições ideais de utilização;
13. Exercer as atividades descritas acima com a finalidade de auxiliar o cozinheiro e manter a limpeza, higienização e organização de ambientes e utensílios;
14. Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente;
15. Conhecer os riscos dos locais de trabalho, cumprir e fazer cumprir os procedimentos, disposições legais, normas, instruções e políticas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente;
16. Usar a energia (elétrica, gás natural, entre outros) de forma racional.

Requisitos

• Ensino Médio Completo;
• Conhecimentos Desejáveis: Conhecimento em Manipulação de Alimentos;

Competências

• Planejamento e Organização;
• Responsabilidade e Conhecimento Organizacional;
• Busca Contínua de Melhores Resultados;
• Foco no Cliente;
• Relacionamento Interpessoal e Colaboração;

Einstein Benefícios – Compartilhando Bem-Estar

• Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem-estar dos colaboradores e dependentes, Clínicas Einstein, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico, Assistência Odontológica e Consultório Dental in Company.
• Bem-Estar: Wellhub (Gympass), TotalPass, Coral, Programa de Orientação Pessoal e SESC.
• Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Creche ou Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal, Auxílio para Filhos com Deficiência e Previdência Privada com taxa zero.
• Alimentação: Vale Alimentação, Vale Refeição ou Refeitório no local de trabalho.
• Mobilidade: Vale Transporte, Fretado, Estacionamento, Aplicativo de Caronas e Circular Metrô.
• Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.
• Programa Mais Conectados: Trabalho remoto nas modalidades Teletrabalho ou Híbrido conforme atividade e área de atuação.
• Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.