Oficial De Cozinha Ii

Sodexo; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefícios de mercado

Job summary

A Sodexo em São Paulo contrata Oficial de Cozinha II para atuar presencialmente em tempo integral. Você auxiliará no pré-preparo e preparo de itens do cardápio, seguindo fichas técnicas e orientações do supervisor, garantindo higiene e qualidade das preparações.

Será responsável por medir temperaturas, identificar alergênicos, registrar sobras no sistema LeanPath e manter o ambiente de trabalho em conformidade com os padrões de segurança e qualidade da empresa.

Qualifications

• Ensino fundamental básico.
• Disposição para seguir fichas técnicas.
• Atenção a alergênicos e higiene.

Responsibilities

• Executar preparo de preparações conforme cardápios e fichas técnicas.
• Higienizar e pré-preparar vegetais.
• Medir temperatura de equipamentos e alimentos.
• Coletar amostras de produtos prontos.
• Identificar alergênicos corretamente.
• Registrar sobras no LeanPath.
• Assegurar qualidade nas entregas diárias.
• Manter agilidade nas tarefas.
• Controlar a qualidade e registrar dados.
• Utilizar EPIs adequadamente.
• Limpar área de trabalho e utensílios.

Education

Elementary School (1st grade)

Job description

OFICIAL DE COZINHA II

São Paulo - SP Presential 1 Position Effective - CLT operational Full time

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales.

• Execução na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.
• Higienização e pré-preparo de vegetais.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Coleta de amostra de produtos pronto
• Identificar Corretamente alergênicos
• Pesar e registrar no sistema LeanPath sobras de preparações
• Qualidade Consistente nas entregas diárias
• Agilidade nas tarefas diárias
• Controle de Qualidade dos alimentos e registros de qualidade das preparações
• Uso adequado de EPIs
• Execução da limpeza da área de trabalho e de seus utensílios e equipamentos utilizados na área.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

#LI-Onsite

Requirements

Studies

Elementary School (1st grade)

Benefits

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.

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Vagas Lideranças Operacionais

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