Oficial de Cozinha

Unidade São Paulo - Faria Lima/SP; Belo Horizonte; Presencial; BRL 19 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Rede Mater Dei de Saúde busca Oficial de Cozinha para atuar no apoio ao preparo de refeições, assegurando alimentação segura, saborosa e de qualidade para pacientes e colaboradores.

Entre as atividades, estão higienização, pré-preparo, montagem e distribuição das refeições, controle de estoque e zelo pela limpeza da cozinha. Exigimos ensino médio, noções de higiene alimentar e experiência na área.

Qualificações

• Formação: Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio completo.
• Conhecimentos: higiene alimentar básica, pré-preparo de alimentos e organização da cozinha.
• Experiência: experiência prévia em serviços de alimentação, cozinhas industriais ou hospitalares é diferencial.
• Perfil: profissional responsável, comprometido, dinâmico, proativo e com bom trabalho em equipe.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, higienização, descascar e cortar insumos.
• Apoiar cozinheiros na execução das preparações diárias respeitando cardápios.
• Auxiliar na montagem e distribuição das refeições nos horários estabelecidos.
• Zelar pela higienização, limpeza e organização da cozinha e equipamentos.
• Receber, conferir e armazenar insumos conforme normas de validade e conservação.
• Cumprir normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Proatividade

Responsável

Dinâmico

Formação académica

Ensino fundamental completo

Ensino médio completo

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (curso diferencial)

Descrição da oferta de emprego

VAGA: OFICIAL DE COZINHA | Rede Mater Dei de Saúde Você busca uma oportunidade para atuar no apoio ao preparo de refeições, contribuindo para uma alimentação segura, saborosa e de qualidade? Estamos buscando um(a) Oficial de Cozinha para atuar no auxílio ao preparo dos alimentos e organização do setor, contribuindo para a nutrição, bem-estar e satisfação de pacientes e colaboradores.

Quais serão suas principais atividades?

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de insumos.
• Apoiar os cozinheiros na execução das preparações diárias, respeitando os cardápios e normas de nutrição.
• Auxiliar no fracionamento, montagem e distribuição das refeições e lanches nos horários estabelecidos.
• Zelar pela higienização, limpeza e organização do ambiente da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Receber, conferir e armazenar os insumos alimentares de acordo com as normas de validade e conservação.
• Cumprir rigorosamente as normas de vigilância sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
• Auxiliar no controle de estoque do setor, sinalizando a necessidade de reposição de produtos.
• Separar e organizar o recolhimento de resíduos do setor, mantendo o ambiente limpo e adequado.
• Apoiar na prevenção de riscos de contaminação cruzada e no cumprimento dos protocolos institucionais.
• Apoiar a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética nas demais atividades e rotinas da unidade.

O que buscamos?

• Formação: Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio completo. Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos será um diferencial.
• Conhecimentos: Noções de higiene alimentar, pré-preparo de alimentos, organização e limpeza de cozinhas.
• Experiência: Experiência prévia em serviços de alimentação, cozinhas industriais ou hospitalares será um diferencial.
• Perfil: Profissional responsável, comprometido(a), dinâmico(a), proativo(a) e com bom trabalho em equipe, com foco no cuidado e na qualidade do atendimento.

Diferenciais da Vaga

• Atuação em uma instituição de referência em saúde.
• Oportunidade de contribuir diretamente para o bem-estar e a recuperação dos pacientes através da nutrição.
• Ambiente dinâmico, colaborativo e pautado pela excelência e segurança alimentar.
• Possibilidade de desenvolvimento profissional e aprendizado contínuo.
• Atuação junto a uma equipe multidisciplinar e acolhedora.

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