Nutritional Service Specialist

Markas; Pelotas; On-site; BRL 187,000 - 200,000; Full time

Benefits offered by this job

Crescita professionale

Auto aziendale

Formazione continua

Portale di convenzioni e scontistiche

Job summary

Markas International cerca un nutritional service specialist per supportare la ristorazione collettiva nelle province di Modena e Brescia. Sarà responsabile di HACCP, igiene alimentare e gestione di menù e diete speciali, formando il personale e controllando la qualità dei pasti.

Richiesta laurea in dietistica o campo affini e disponibilità a spostarsi; sede di lavoro a Verona e regioni interessate, con auto aziendale. Retribuzione 30.000–32.000 €.

Qualifications

• Laurea in dietistica, tecnologie alimentari o biologia nutrizionale e iscrizione all’Albo.
• Esperienza nel ruolo preferibile, preferibilmente in ristorazione collettiva.
• Disponibilità a spostarsi nel territorio di Brescia e Modena.

Responsibilities

• Verificare l’applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
• Formare il personale sui temi della sicurezza alimentare.
• Gestire gli aspetti dietetici: elaborazione di menù, ricettari e diete speciali.
• Effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti e raccogliere feedback.
• Inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali.

Education

Laurea in dietistica / tecnologie alimentari / biologia nutrizionale e iscrizione all’Albo

Job description

Sede Verona, Italia Professione/ Funzione IT - Food – servizi di ristorazione collettiva

Descrizione azienda

Markas è un’azienda familiare con più di 13.000 collaboratori che da oltre 40 anni offre servizi di pulizia, ristorazione, facility e housekeeping, mettendo al centro persone, qualità e innovazione.

Posizione

Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a nutritional service specialist nelle province di Modena e Brescia.

In questo ruolo ti occuperai di:

• verificare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
• supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
• gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'elaborazione di menù, ricettari e diete speciali;
• effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
• inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali dedicati.

Orario di lavoro:

• dal lunedì al venerdì.
  
• laurea in dietistica oppure tecnologie alimentari o biologia nutrizionale e iscrizione all’Albo;
• richiesta esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno della ristorazione collettiva.
• possesso patente B;
• disponibilità a spostarsi sul territorio bresciano e modenese (con l’utilizzo di un'auto aziendale).

Altre informazioni

Sede di lavoro: Vigasio.

Retribuzione: 30.000-32.000 €

• possibilità di crescita professionale;
• autocarro aziendale;
• formazione continua;
• portale di convenzioni e scontistiche.

Ai sensi della Legge n° 903/77 l'offerta si intende rivolta a candidati di ambo i sessi.