Nutricionista Sênior

La Bella Gastronomia; Barra Bonita; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em Barra Bonita procura um Gerente para supervisionar serviços, realizar atividades administrativas e elaborar cardápios. O candidato ideal deve ter ensino superior em nutrição e experiência em cozinha industrial, além de conhecimento em gestão de custos. Esta posição oferece um regime de contratação CLT com jornada integral.

Qualificações

• Ensino superior em nutrição completo com CRN ativo.
• Vivência em operação de cozinha industrial e conhecimento em gestão de custo.

Responsabilidades

• Supervisionar e orientar distribuição dos serviços.
• Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade.
• Organizar e acompanhar eventos.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Controle de custos

Preparação de cardápios

Formação académica

Ensino superior em nutrição

Ferramentas

Sistema Tecfood

Descrição da oferta de emprego

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: Barra Bonita, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral

Responsibilities

• Supervisionar e orientar distribuição dos serviços.
• Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc.
• Elaborar cardápios.
• Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente.
• Auxiliar a equipe, sempre que necessário, na execução de tarefas operacionais não inerentes à função, quando a não realização destas impactar diretamente na qualidade do serviço prestado ao cliente.
• Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos como: cartão ponto, EPI's, Uniformes, etc.
• Organizar, viabilizar e acompanhar eventos.

Qualifications

• Ensino superior em nutrição completo com CRN ativo.
• Ter vivência em operação de cozinha industrial e imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.