Nutricionista ou técnica em nutrição

L'ENERGIE; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de nutrição em São Paulo está em busca de um(a) Supervisor(a) de Cozinha. O profissional será responsável pela coordenação da equipe e pela supervisão das operações na Unidade de Alimentação e Nutrição, garantindo a qualidade dos serviços prestados e o cumprimento das normas de segurança alimentar. É necessário experiência mínima de 5 anos em gestão de cozinha industrial e habilidades de liderança e planejamento.

Serviços

Vale Transporte

Convênio médico

Refeição no local

Cesta básica

Parceria com universidade

Qualificações

• Experiência mínima de 5 anos com refeições transportadas.
• Conhecimento em gestão de cozinha industrial.
• Habilidade em planejamento e controle de produção alimentar.
• Perfil proativo e comprometido.

Responsabilidades

• Supervisar e coordenar a equipe.
• Controlar a qualidade das refeições.
• Gerir estoques e insumos alimentares.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Conhecimentos

Comunicação

Liderança

Planejamento

Organização

Formação académica

Formação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Supervisor
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Estamos em busca de uma profissional nutricionista ou técnica em Nutrição com experiência na gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A candidata será responsável pela supervisão e coordenação da equipe, garantindo a qualidade no atendimento ao cliente e o cumprimento das demandas administrativas relacionadas à operação da unidade. Responsabilidades: - Planejamento e elaboração de cardápios balanceados e de acordo com as normas nutricionais; - Controle de qualidade das refeições, desde o preparo até o transporte; - Gestão de estoques e insumos alimentares; - Coordenação e acompanhamento dos processos de produção na cozinha; - Liderança e orientação da equipe operacional; - Garantia do cumprimento das normas de segurança alimentar (ANVISA e demais órgãos reguladores); - Relatórios e acompanhamento de indicadores de desempenho operacional. Requisitos: - Experiência mínima de 5 anos com refeições transportadas; - Conhecimento em gestão de cozinha industrial; - Habilidade em planejamento e controle de produção alimentar; - Excelente comunicação, liderança e capacidade de organização; - Perfil proativo, comprometido e com foco em resultados. Benefícios: -. KM -. VT -. Convênio com SESC -. Convênio médico -. Total Pass -. PLR -. Refeição no local -. Cesta básica -. Parceria com universidade