Contribuir para a melhoria da qualidade de vida por meio da atuação pautada em princípios éticos, visando a segurança alimentar e a atenção dietética, fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças dos pacientes das Unidades de Terapia Intensiva, Unidades de Internação, Ambulatório de Oncologia, e outros setores, se necessário.
Responsabilidades e atribuições