Responsabilidades do Profissional de Nutrição
- Avaliar o estado nutricional do paciente por meio de triagem nutricional, classificar e acompanhar os pacientes conforme seu nível de atendimento e estado nutricional.
- Prescrever a Terapia Nutricional enteral/oral, estabelecendo sua composição qualitativa e quantitativa, fracionamento segundo horários e formas de apresentação, realizando registro em prontuário eletrônico e comunicação com o serviço de faturamento.
- Monitorar os pacientes com Terapia Nutricional oral, enteral e parenteral conforme protocolo do setor de Nutrição, até a alta nutricional ou hospitalar, orientando o paciente, familiar ou responsável legal para continuidade do cuidado em domicílio.
- Orientar o paciente, família ou responsável legal sobre a utilização da Terapia Nutricional após alta hospitalar.
- Participar, promover e registrar atividades de treinamento operacional e educação continuada, garantindo a atualização dos colaboradores e profissionais envolvidos na distribuição e instalação da Nutrição Enteral.
- Acompanhar e estabelecer rotina para a interação droga/nutriente.
- Auxiliar nos processos e na gestão da qualidade.