Nutricionista - (Chapecó-SC)

IXC Soft; Chapecó; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de desenvolvimento de sistemas busca um Nutricionista em Chapecó-SC. O profissional será responsável por compras de alimentos, planejamento de cardápios e conscientização nutricional. É necessário ter graduação em Nutrição e 6 meses de experiência.

Serviços

Café da manhã opcional

Almoço gratuito

Vale transporte

Auxílio educação

Plano de Carreira

Espaço de descanso

Qualificações

• Registro ativo no CRN.
• Mínimo de 6 meses de experiência como nutricionista em refeitórios ou restaurantes.

Responsabilidades

• Efetuar compras para manter as copas abastecidas.
• Definir quantidades de alimentos a serem preparados.
• Promover a conscientização nutricional dos colaboradores.

Conhecimentos

Planejamento de cardápios equilibrados

Cálculo nutricional

Gestão de riscos alimentares

Comunicação

Trabalho sob pressão

Formação académica

Graduação em Nutrição

Ferramentas

Softwares para cálculo nutricional

Descrição da oferta de emprego

Venha fazer parte de uma multinacional inovadora!

Somos uma empresa de desenvolvimento de sistemas focada em criar ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos segmentos. Aqui dentro, a inovação acontece todos os dias!

Se você quer trabalhar em um ambiente dinâmico, que valoriza o bem-estar dos colaboradores e oferece oportunidades reais de crescimento, essa é a sua chance!

Estamos em busca de Nutricionista para se juntar ao nosso time em Chapecó-SC.

Contrato de trabalho por prazo determinado

• Efetuar compras para manter as copas abastecidas com frutas, visando a qualidade, sazonalidade e custo-benefício;
• Efetuar compras para manter abastecidos os estoques do restaurante bem como programar as entregas e formas de pagamento;
• Definir as quantidades de alimentos a serem preparados pela equipe de produção, de modo que seja suficiente para alimentar todos os comensais;
• Coletar amostras dos alimentos produzidos, bem como fiscalizar temperaturas e armazenamento correto dos gêneros alimentícios;
• Definir, criar e escrever POP’s, Manuais de Boas Práticas, Instruções de Trabalho e outros documentos do setor;
• Pesquisar, localizar, visitar, fiscalizar e notificar (caso necessário) fornecedores para o setor e a empresa no que competem alimentos e bebidas;
• Controlar juntamente com a auxiliar de limpeza o padrão higiênico sanitário do setor;
• Promover a conscientização nutricional dos colaboradores;
• Atender às necessidades institucionais;
• Executar outras atividades correlatas ao cargo.

Instrução/Escolaridade:

• Mínima: Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN.

Experiência:

• Mínima: 6 meses de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).
• Desejável: 1 ano de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).

Conhecimentos/Habilidades Técnicas:

• Conhecimento sobre planejamento de cardápios equilibrados, com ênfase em refeições saudáveis e adequadas às necessidades dos clientes;
• Cálculo nutricional e controle das porções para garantir equilíbrio entre os nutrientes;
• Conhecimento profundo das normas de segurança alimentar, como vigilância sanitária e controle de temperatura dos alimentos;
• Gestão de riscos alimentares (como alergias alimentares, intolerâncias, contaminação cruzada);
• Planejamento e controle de compras de alimentos e insumos, com foco na redução de desperdício, qualidade e otimização de custos;
• Monitoramento de validade e armazenamento adequado de ingredientes;
• Conhecimento nutricional para atender colaboradores com necessidades alimentares específicas;
• Domínio de softwares para cálculo nutricional e controle de cardápios, gestão de compras, pagamentos e estoque;
• Familiaridade com as regulamentações e leis de rotulagem, controle de qualidade e boas práticas de produção.

Habilidades Comportamentais:

• Boa comunicação;
• Capacidade de trabalhar de forma para resolver problemas e otimizar processos;
• Habilidade para lidar com prazos apertados e ambientes de alta pressão;
• Capacidade de lidar com críticas e sugestões de forma construtiva;
• Habilidade para resolver problemas rapidamente, como ajustes em cardápios de última hora;
• Capacidade de tomar decisões informadas em situações desafiadoras, como a necessidade de adaptar dietas a novos requisitos nutricionais ou legislações e normas;
• Capacidade de propor inovações nos cardápios;
• Visão estratégica para melhorar a qualidade do serviço e a satisfação dos colaboradores.

Benefícios:

• Café da manhã (opcional);
• Almoço gratuito para o colaborador;
• Vale transporte: você têm direito ao vale transporte conforme previsto na CLT;
• Auxílio educação (conforme política interna);
• Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);
• Espaço de descanso;
• Day off no mês de aniversário;
• Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.