Nutricionista | Bom Retiro, São Paulo/Sp

Legião Da Boa Vontade; São Paulo; Presencial; BRL 42 000 - 66 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade (LBV) busca Nutricionista para atuar em Bom Retiro, São Paulo. A atuação envolve planejar cardápios, orientar equipes da cozinha e assegurar a higiene e a manipulação de alimentos, conforme o manual de boas práticas.

Você realizará avaliações nutricionais dos alunos, cuidará de dietas especiais conforme orientação da área da saúde e prestará suporte aos pais, participando de reuniões técnicas para aprimorar a alimentação saudável nas unidades atendidas.

Responsabilidades

• Garantir o cumprimento do manual de boas práticas da cozinha.
• Elaborar cardápios conforme necessidades nutricionais por faixa etária.
• Orientar, supervisionar e distribuir as refeições entre setores.
• Controlar a segurança alimentar na cozinha.
• Realizar avaliação nutricional dos alunos.
• Atender pais para orientações nutricionais.
• Elaborar projetos preventivos sobre alimentação saudável.
• Assegurar dietas especiais conforme orientação da área de saúde.
• Participar de reuniões de estudos de casos.

Formação académica

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

A Legião da Boa Vontade (LBV) é uma organização sem fins lucrativos que transforma diariamente a vida de milhares de pessoas através da educação e da assistência social. Atendemos pessoas e famílias de baixa renda, que recebem o amparo material somado aos nossos valores da Espiritualidade Ecumênica. São mais de 80 unidades de atendimento compostas por Centros Comunitários de Assistência Social, Centro de Assistência Humanitária, Abrigos para pessoas idosas, Escolas de Educação Básica e Escola Técnica Profissionalizante espalhadas pelas cinco regiões brasileiras.

Nível Superior Completo Nutrição - em instituição de ensino superior reconhecida pelo MEC.

• Garantir o cumprimento do Manual de boas práticas, capacitando a equipe da cozinha sobre a higiene e manipulação dos alimentos.
• Elaborar os cardápios de acordo com a necessidade nutricional de cada faixa etária.
• Orientar o trabalho dos diversos setores da cozinha, supervisionando o preparo e distribuição das refeições.
• Controlar e supervisionar ações de segurança alimentar na cozinha
• Realizar avaliação nutricional dos alunos.
• Realizar atendimento aos pais quando necessitados de orientação.
• Elaborar projetos preventivos para os alunos quanto a importância da alimentação saudável.
• Garantir que as dietas especiais, conforme orientação da área de saúde, sejam cumpridas.
• Participar de reuniões de estudos de casos específicos.

Nutricionista | Bom Retiro, São Paulo/SP • São Paulo, São Paulo, Brasil