Nutricionista - Atacadão

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hipermercado atacadista está buscando um Nutricionista para gerenciar o programa de alimentação, elaborar cardápios e orientar a equipe na execução das normas de segurança alimentar. O profissional será responsável pelo controle técnico de produção e terá um papel ativo na gestão da equipe. Essa posição requer habilidades em minimizar desperdícios e na implantação de boas práticas.

Qualificações

• Experiência em elaboração de cardápios e controle de produção.
• Habilidades em orientar equipes e ministrar treinamentos.
• Conhecimento nas normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
• Elaborar cardápio, lista de compras e orientar a equipe.
• Realizar controle técnico de produção e minimizar o desperdício.

Descrição da oferta de emprego

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas. Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos. Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função. #LI-Onsite.

Formação Acadêmica : Não informado

Salário : A combinar

Cargo : Nutricionista

Empresa : Atacadão

Hipermercado atacadista.

Ramo : Comércio Atacadista