Nutricionista

Jobbol; São Paulo; On-site; BRL 33,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no Local

Vale Transporte

Seguro de Vida

Job summary

Jobbol procura Nutricionista em São Paulo (Zona Norte) para atuar presencialmente. Será responsável por supervisionar preparo de refeições, controle de estoque, elaboração de receituário e treinamento de colaboradores. Exige ensino superior completo em Nutrição e experiência na área.

Contrato efetivo, jornada de segunda a sexta, com disponibilidade para trabalhar em horários variados. Benefícios e remuneração a serem informados na entrevista.

Qualifications

• É necessário ensino superior completo em Nutrição ou área relacionada.
• Experiência prévia na área de nutrição é desejável.

Responsibilities

• Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários
• Instruir sobre higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima
• Supervisionar estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha
• Auxiliar na escolha de fornecedores e no controle de qualidade
• Desenvolver receituário sob supervisão e acompanhar as normas de boas práticas
• Elaborar e acompanhar cardápio, treinando equipes e atualizando procedimentos

Education

Ensino superior completo

Job description

Empresa busca profissional Nutricionista em São Paulo (Zona Norte).

Responsabilidades

Será responsável por controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição. Supervisionar os níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores. Exercer atividades na área de nutrição, tais como elaborar receituário padrão, sob supervisão, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, criar e/ou atualizar o manual de boas práticas, ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e acompanhar o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária. Trabalhar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos pertinentes à sua área de atuação, para assegurar a pronta localização de dados. Elaborar normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários. Zelar pela segurança, conservação e limpeza dos equipamentos, como masseiras, fornos e utensílios de cozinha. Orientar e avaliar os funcionários, bem como elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas. Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, toucas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios, conforme o manual de boas práticas. Orientar, treinar e avaliar os funcionários. Elaborar e acompanhar produções em datas sazonais.

Atuações anteriores em Dietista, Consultor de Nutrição, Especialista em Alimentação ou Nutricionista Clínico podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino superior completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.


• Refeição no Local


• Vale Transporte


• Seguro de Vida

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de São Caetano do Sul, Taboão da Serra, Guarulhos ou Osasco também são considerados para esta vaga.


• Período: Tempo integral


• Jornada: Segunda a sexta-feira. Das 08:00 às 17:45. 1 a 2 sábados por mês, com jornada proporcional.