Nutricionista

RESORT LA TORRE; Santa Cruz Cabrália; On-site; BRL 50,220 - 78,120; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Vida

Day Off + 1 entrada gratuita no Cine Porto

Licença maternidade/paternidade estendida

Vale Transporte ou Van

Empréstimos a Juro zero

Programa Saúde Emocional e Bem-estar

Ginástica Laboral

Telemedicina

Plano Odontológico

04 Ingressos Meia Entrada no Cine Porto

Compras de Usados

Alimentação em Refeitório

Job summary

O Resort La Torre, localizado na Bahia, está buscando um profissional em Nutrição responsável pela operação de Alimentos e Bebidas. As atividades incluem supervisão de cozinhas e eventos, além de garantir a excelência nos padrões de qualidade e segurança alimentar.

O candidato ideal terá ensino superior em Nutrição e habilidades em liderança, além de conhecimento em legislação sanitária. A empresa oferece benefícios como seguro de vida e programa de saúde emocional.

Qualifications

• Registro ativo no CRN.
• Experiência em gestão de qualidade.

Responsibilities

• Responder tecnicamente pela operação de Alimentos & Bebidas.
• Garantir cumprimento das normas sanitárias.
• Supervisionar cozinhas, restaurantes e eventos.

Skills

Conhecimento sólido em legislação sanitária

Habilidade em liderança de equipes multidisciplinares

Education

Ensino superior completo em Nutrição

Job description

O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe.

Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar.

Principais Responsabilidades

• Responder tecnicamente pela operação de Alimentos & Bebidas perante os órgãos competentes;
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Supervisionar cozinhas, restaurantes, bares e eventos do resort;
• Implementar e monitorar POPs, Manual de Boas Práticas e controles de qualidade;
• Realizar auditorias internas e acompanhar fiscalizações;
• Realizar treinamentos contínuos das equipes operacionais;
• Atuar no controle de custos, redução de desperdícios e otimização de processos;
• Desenvolver e acompanhar fichas técnicas, controle de validade e rastreabilidade;
• Garantir padrões de excelência compatíveis com hotelaria premium e operação all inclusive.

Requisitos

• Ensino superior completo em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Conhecimento sólido em legislação sanitária e gestão de qualidade;
• Habilidade em liderança de equipes multidisciplinares;

Benefícios

• Seguro de Vida;
• Day Off + 1 entrada gratuita no Cine Porto (Folga de aniversário);
• Licença maternidade/paternidade estendida;
• Vale Transporte ou Van;
• Empréstimos a Juro zero;
• Programa Saúde Emocional e Bem-estar;
• Ginástica Laboral;
• Telemedicina;
• Plano Odontológico;
• 04 Ingressos Meia Entrada no Cine Porto;
• Compras de Usados;
• Alimentação em Refeitório;