Maitre (Ubatuba/SP)

AFPESP

São Paulo

Presencial

BRL 50 000 - 73 000

Tempo integral

14 dias+

Gerador de candidaturas

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Ultrapassa os filtros ATS

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Medica

Descontos em Farmácias

Vale Alimentação

Refeição no Local

Seguro de Vida

Vale Transporte (com desconto 6%)

Parceria com o SESC

Auxílio Creche

TotalPass

Kit baby ( Exclusivo para futuras mamÃ

Resumo da oferta

A AFPESP, a maior instituição associativa da América Latina, busca um(a) Maitre para compor o nosso time em Ubatuba. Você será peça-chave no atendimento aos associados, coordenando o salão, organizando equipes e assegurando padrões de qualidade.

Competências em liderança, comunicação e gestão de estoque são valorizadas. A vaga é CLT, presencial, das 8:00 às 16:20, com benefícios como assistência médica, vale alimentação e vale transporte.

Qualificações

Ensino médio completo e cursos na função
Experiência em liderança/coordenação com foco no salão e atendimento

Responsabilidades

Acompanhar a equipe na organização das mesas e atendimento ao associado
Estabelecer escalas, controlar ponto e banco de horas
Recepcionar hóspedes e direcioná-los às mesas garantindo satisfação
Zelar pela organização e limpeza do ambiente e preparo do salão
Gerenciar estoque de insumos, bebidas e itens de copa; realizar inventários
Abrir e fechar o caixa com acuracidade e segurança

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Gestão do salão

Resolução de conflitos

Visão sistêmica

Formação académica

Ensino médio e cursos na função

Descrição da oferta de emprego

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 93 anos, contamos com cerca de 240 mil associados servidores públicos do Estado de São Paulo.

Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.

Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.

A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Maitre para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!.

Se você gosta de trabalhar em equipe, essa vaga é sua!

Vamos construir o futuro juntos(as)?

Responsabilidades e atribuições

Como Maitre você será uma peça-chave na realização das atividades do setor, garantindo a excelência de atendimento aos nossos Associados.

O que você vai fazer:

Acompanhar a equipe de trabalho nas atividades de preparo e organização das mesas para café, almoço, jantar e eventos, coordenando o salão e liderando o atendimento;
Auxiliar no estabelecimento de escalas de trabalho, folgas e férias; realizar controle de ponto, fechamento de jornada e gestão de banco de horas;
Realizar o acolhimento e recepção dos hóspedes, direcionando-os às mesas e garantindo a satisfação no atendimento;
Zelar pela organização e limpeza do ambiente, coordenando a retirada de louças e a preparação do salão para a próxima refeição;
Monitorar e vistoriar o suprimento de talheres, utensílios, móveis e equipamentos, solicitando reposição ou manutenção quando necessário;
Gerenciar o estoque de insumos e bebidas, realizar inventários, acompanhar a reposição e efetuar requisições de compras;
Abrir e fechar o caixa do restaurante/bar, garantindo acuracidade e segurança nos processos financeiros;
Promover reuniões periódicas com a equipe, esclarecendo dúvidas, repassando orientações e registrando os encaminhamentos;
Planejar, organizar e aplicar treinamentos operacionais e comportamentais, promovendo o desenvolvimento da equipe;
Realizar avaliações de desempenho, feedbacks e gestão de conflitos com foco em melhoria contínua e clima organizacional saudável;
Garantir a aplicação das normas de segurança do trabalho, boas práticas de manipulação e higiene, conforme padrões da vigilância sanitária e da instituição;
Acompanhar e corrigir não conformidades identificadas em inspeções periódicas nos ambientes e processos de atendimento;
Participar da seleção e contratação de garçons;
Atuar com gestão de crise, tomando decisões assertivas em situações emergenciais ou de grande fluxo;
Organizar e distribuir as atividades no refeitório, assegurando agilidade no serviço, qualidade de atendimento e cumprimento dos horários estabelecidos;
Manter contato direto com o Cozinheiro Chefe ou responsável, garantindo a adequada montagem, distribuição e padronização da qualidade e quantidade dos alimentos servidos;
Monitorar o fluxo de associados atendidos, ajustando o serviço conforme a demanda e a produção da cozinha;
Alinhar cardápios junto à Nutricionista e ao Cozinheiro Chefe, visando adequação técnica e operacional;
Supervisionar a divulgação do cardápio e demais informativos do restaurante garantindo comunicação clara e acessível;
Executar outras atividades correlativas;

Requisitos e qualificações

Requisitos:

Ensino médio e cursos na função
Desejável experiência em funções de liderança ou coordenação em A&B, com foco na organização do salão e apoio à supervisão do atendimento

O que esperamos de você:

Liderança: capacidade de conduzir a equipe com foco em resultados, engajamento, padronização de processos e excelência no atendimento.
Comunicação: habilidade para interagir com hóspedes, equipe e demais setores de forma clara, objetiva e cordial.
Gestão do salão: competência para planejar e coordenar a rotina do salão, escalas de trabalho e fluxo de atendimento.
Resolução de conflitos: capacidade de agir com assertividade em situações de emergência, conflito ou alta demanda operacional.
Visão sistêmica: entendimento do impacto do A&B na operação da unidade, assegurando qualidade, desempenho e aderência aos padrões institucionais.

O que oferecemos: