MAITRE JR - BL

Pobre Juan; Belém; Híbrido; BRL 26 000 - 29 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte ou combustível

Refeição no local

Seguro de vida

UniPJ — Universidade Corporativa

Trilhas de desenvolvimento e capacitaç

Convênio com o SESC

Gympass

Convênio farmácia

Portal de descontos

Resumo da oferta

O Pobre Juan Belém procura um Maitre JR para liderar o salão de forma eficiente, mantendo padrões de excelência no atendimento e na operação. O candidato atuará na organização do serviço, organização de mesas e supervisão da equipe, garantindo uma experiência de alta gastronomia aos clientes.

A posição é presencial (CLT) no Boulevard Shopping Belém e envolve supervisão de equipes, controle de caixa e participação em inventários, com foco em qualidade, ritmo de serviço e satisfação do cliente.

Responsabilidades

• Distribuir as atividades da equipe conforme escala, demanda e prioridades da operação.
• Orientar a equipe antes da abertura, vistoria de limpeza, higiene e funcionamento dos equipamentos do salão.
• Participar ou conduzir a reunião quando necessário.
• Acompanhar a organização do salão, alinhando mesas, mise-en-place e praças.
• Recepcionar clientes e apoiar a Hostess no direcionamento às mesas.
• Supervisionar a operação do salão e o atendimento dos garçons.
• Apoiar a equipe na resolução de situações durante o serviço.
• Realizar o fechamento do salão e o fechamento de caixa conforme procedimentos.
• Monitorar metas de vendas e orientar melhorias de desempenho.
• Participar de inventários e zelar pela conservação de equipamentos.

Descrição da oferta de emprego

# MAITRE JR - BLBelém - PAPresentialR$ 2.310,00 (Gross Monthly)3 PositionsEffective - CLTIn chargeFull timeHá mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.**LOCAL DE TRABALHO:** Boulevard Shopping Belém -Av. Visc. de Souza Franco, 776 - Reduto, Belém - PA, 66053-000**SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:*** Distribuir as atividades da equipe conforme escala, demanda e prioridades da operação.* Orientar a equipe antes da abertura, realizando vistoria de limpeza, higiene e funcionamento dos equipamentos do salão e registrar irregularidades no logbook.* Participar ou conduzir a reunião minuto quando necessário.* Acompanhar a organização do salão, garantindo alinhamento das mesas, mise-en-place e preparação das praças conforme padrão da casa.* Recepcionar clientes quando necessário e apoiar a Hostess no direcionamento às mesas, considerando preferências, disponibilidade e necessidades especiais.* Supervisionar a operação do salão, garantindo execução adequada das etapas de atendimento e dos padrões de serviço.* Acompanhar e orientar o atendimento dos garçons, intervindo quando necessário para manter qualidade, ritmo e tempo de serviço.* Apoiar a equipe na resolução de situações durante o atendimento.* Supervisionar o fechamento de contas conforme procedimentos do salão e caixa.* Monitorar a recuperação das mesas e a organização do salão para os próximos atendimentos.* Registrar no logbook ocorrências relevantes do turno e orientações ao próximo turno.* Realizar o fechamento do salão conforme checklist estabelecido.* Executar o fechamento de caixa, conferindo movimento e procedimentos fiscais.* Monitorar metas de vendas da equipe e orientar melhorias de desempenho.* Participar de inventários de insumos, utensílios e equipamentos, analisando quebras e desvios.* Zelar pela conservação de equipamentos, mobiliário e materiais, comunicando necessidades de manutenção.* Na ausência do Maitre Executivo, assumir a liderança do salão garantindo continuidade da operação.O QUE BUSCAMOS:* Ser maior de 18 anos* Agilidade, organização e atenção aos detalhes* Facilidade para trabalhar em equipe* Comprometimento com a excelência no atendimento e na execução* Habilidades de comunicação.* Conhecimento sobre cardápios e serviço de mesa.* Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:* Vivência em restaurantes de alta gastronomia* Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla* Experiência anterior em atendimento ao cliente e liderança de equipeBENEFÍCIOS COMO JUAN:* Vale-transporte ou combustível* Refeição no local* Seguro de vida* UniPJ — nossa Universidade Corporativa* Trilhas de desenvolvimento e capacitação* Convênio com o SESC* Gympass* Convênio farmácia* Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos* Plano de saúdeETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:* Inscrição na vaga (Online)* Entrevista com gestor (Presencial)* Entrevista com o RH* AdmissãoAqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente!