Maître

Grupo Nonino; João Pessoa; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade para se tornar Maître em um renomado restaurante em João Pessoa. Esta posição envolve liderar a equipe de salão e garantir um atendimento excepcional aos clientes, trabalhando em colaboração com a cozinha e o bar. Procuramos um profissional com excelente comunicação e habilidade de lidar com situações desafiadoras. Se você tem paixão pela hospitalidade e liderança, esta pode ser a oportunidade ideal.

Qualificações

• Sólida experiência como Maître ou em posição de liderança em restaurantes.
• Conhecimentos em atendimento ao cliente e organização de salão.

Responsabilidades

• Supervisionar, orientar e distribuir funções da equipe de salão.
• Garantir atendimento cordial e eficiente aos clientes.
• Monitorar a ocupação das mesas e gerir tempo de espera.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Organização

Atendimento ao cliente

Gestão de equipe

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Missão do Cargo

O Maître é o líder da operação de salão e atua diretamente na experiência do cliente. É responsável por organizar, supervisionar e orientar a equipe de atendimento (garçons, cumins, recepção e caixa), garantindo um serviço de excelência em todos os momentos. Ele atua como elo entre salão, cozinha e gestão, coordenando o fluxo do atendimento, a ocupação do restaurante e a satisfação dos clientes. O cargo exige liderança, postura profissional, habilidade em lidar com o público e domínio dos padrões de hospitalidade.

Rotina

Supervisionar, orientar e distribuir as funções da equipe de salão;

Organizar o layout de mesas e reservas com a recepção, conforme demanda do dia;

Garantir que o atendimento ao cliente ocorra de forma eficiente, cordial e dentro dos padrões da casa;

Realizar briefings com a equipe, reforçando metas, eventos e informações operacionais;

Apoiar no atendimento a clientes em situações especiais ou de conflito, garantindo resoluções rápidas e elegantes;

Monitorar a ocupação das mesas e gerir tempo de espera com a recepção;

Trabalhar em conjunto com a cozinha e o bar, garantindo o fluxo correto dos pedidos;

Acompanhar e orientar o serviço durante todo o expediente, assegurando excelência em cada etapa;

Auxiliar no fechamento de caixa e conferência de comandas, quando necessário;

Zelar pela apresentação da equipe, pelo ambiente de trabalho e pela qualidade no atendimento.

Requisitos

Requisitos

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Experiência: Sólida experiência como Maître ou em posição de liderança em restaurantes;

Conhecimentos: Atendimento ao cliente, organização de salão, sistemas de comanda, liderança de equipes.

Competências

Liderança e boa gestão de equipe;

Postura profissional e excelente comunicação;

Proatividade e tomada de decisão rápida;

Capacidade de trabalhar sob pressão e com foco no cliente;

Organização e atenção aos detalhes;

Conhecimento básico de vinhos, cardápio e harmonizações é um diferencial;

Capacidade de lidar com imprevistos de forma calma e estratégica.