MAITRE

FAIRMONT; Itu; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa de hospitalidade procura um Coordenador de Restaurante para liderar a equipe e garantir um serviço de excelência em um ambiente de alto padrão. O candidato ideal deve possuir formação em Hotelaria ou Turismo, experiência em coordenação, e paixão pelo atendimento ao cliente. Oferecemos um ambiente dinâmico, além de benefícios e oportunidades de desenvolvimento para aprimorar sua carreira na área.

Serviços

Refeição no local

Vale Transporte

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Telemedicina

Seguro de Vida

Convênio Farmácia

Participação nos Resultados

Programa de Assistência ao Colaborador

Desconto nos serviços da Accor

Qualificações

• Experiência em coordenação de equipes de restaurante.
• Conhecimento em segurança alimentar e noções de etiqueta.
• Inglês intermediário.

Responsabilidades

• Coordenar as atividades da equipe e solucionar problemas operacionais.
• Recepcionar clientes, controlar reservas e disposição das mesas.
• Elaborar escalas de trabalho e garantir boas práticas de segurança alimentar.

Conhecimentos

Organização

Proatividade

Solução de Problemas

Prazer em servir

Contribuição para resultados

Formação académica

Curso superior completo em Hotelaria, Turismo ou área compatível

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Por que trabalhar para a Accor?

Somos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.
Tudo o que vem faz do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir. Somos muito mais do que acomodação e hotéis. Nossa promessa é superar todas as expectativas, promovendo inclusão, cuidado e um serviço impecável. Estamos atentos ao mundo, ao que as pessoas procuram.

Descrição da vaga

• Coordenar as atividades da equipe, orientando, priorizando/distribuindo tarefas esolucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informação e conduzindo-osaté as mesas.
• Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
• Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
• Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar em conjunto com superior imediato.
• Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços em conjunto com superior imediato. Coordenar a equipe sob sua responsabilidade, selecionando treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores, em conjunto com superior imediato.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Qualificações

• Curso superior completo em Hotelaria, Turismo ou área compatível
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
• Noções de etiqueta
• Conhecimento em Vinhos
• Pacote Office
• Inglês intermediário
• Solução de Problemas
• Contribuição para resultados
• Prazer em servir
• Organização
• Proatividade

Informações adicionais

Benefícios:

• Refeição no local
• Vale Transporte
• Convênio Médico
• ConvênioOdontológico
• Telemedicina
• Seguro de Vida
• Convênio Farmácia
• Participação nos Resultados
• Programa de Assistência ao Colaborador
• Day Experience no Novotel Itu
• Prêmio Fidelização
• Programa para o bem estar
• Auxílio Educação
• Sala de jogos
• Folga aniversário
• Estacionamento
• Bicicletário
• Desconto nos serviços da Accor
• Supletivo gratuito
• Desconto na academia parceira
• Previdência Privada