Maître

Jobbol; Fortaleza; On-site; BRL 33,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no Local

Refeitório

Vale Transporte

Adicional Assiduidade

Adicional Noturno

Assistência Médica

Plano Odontológico

Gympass

Job summary

Gran Mareiro Hotel em Fortaleza (Praia do Futuro) busca Maître para liderar a brigada de salão, receber clientes e gerenciar reservas com atendimento de excelência. A função envolve supervisão de garçons, organização de mesas e garantia de qualidade do serviço.

O candidato ideal possui ensino médio completo e experiência na área, com atuação presencial. Oferta inclui benefícios como refeição no local, vale transporte, assistência médica e plano odontológico.

Qualifications

• Experiência comprovada na área de serviços de salão.
• Domínio de técnicas de atendimento e gestão de brigada.

Responsibilities

• Acolher clientes na entrada, gerenciar reservas e controlar fila de espera e distribuição de mesas.
• Orientar, treinar e acompanhar o desempenho da brigada de salão.
• Conferir limpeza, montagem de praças e mise en place.
• Monitorar suprimentos, requisitar reposição de produtos e acompanhar pedidos.
• Manter contato direto com clientes para assegurar satisfação e resolver ocorrências.

Skills

Experiência em atendimento hoteleiro

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Hotel busca profissional Maître em Fortaleza (Praia do Futuro). O Gran Mareiro Hotel está localizado na Praia do Futuro, um lugar que turistas e fortalezenses escolheram para desfrutar. Com areias claras e água com temperatura média de 26ºC durante todo o ano, o hóspede tem a opção de aproveitar toda a estada com o pé na areia, curtindo o melhor do mar.

Responsabilidades

• Acolher os clientes na entrada, gerenciar reservas e controlar a fila de espera e a distribuição de mesas.
• Orientar, treinar e acompanhar o desempenho da brigada de salão (garçons e auxiliares).
• Conferir a limpeza do ambiente, a montagem das praças e o mise en place (preparação dos utensílios e insumos).
• Monitorar suprimentos, requisitar reposição de produtos e acompanhar pedidos de compras.
• Manter contato direto com os clientes para garantir a satisfação e solucionar eventuais ocorrências.

Atuações anteriores em Chef de Sala, Supervisor de Restaurante, Gerente de Atendimento ou Coordenador de Eventos podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

• Escolaridade: Ensino médio completo
• Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Refeição no Local
• Refeitório
• Vale Transporte
• Adicional Assiduidade
• Adicional Noturno
• Assistência Médica
• Plano Odontológico
• Gympass

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Caucaia, Maracanaú, Eusébio ou Maranguape também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Das 06:30 às 14:30. Escala 6x1.