Líder de Padaria e Confeitaria Max Atacadista Manoel

Grupo Muffato; Pindamonhangaba; Presencial; BRL 160.000 - 200.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de comércio atacadista está em busca de um Encarregado de Padaria dinâmico e comprometido. O profissional será responsável por liderar a fabricação de uma variedade de produtos de panificação, garantindo a qualidade e a apresentação ao consumidor. Além disso, o cargo envolve a gestão de pessoas e a supervisão das condições de segurança na fabricação. Se você possui experiência em confeitaria e panificação e está pronto para fazer a diferença em um ambiente de trabalho colaborativo e desafiador, esta oportunidade é para você.

Qualificações

• Experiência em gestão de pessoas e fabricação de produtos de panificação.
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade.

Responsabilidades

• Liderar a fabricação de confeitos e pães, garantindo qualidade e apresentação.
• Zelar pela segurança na fabricação e uso correto dos EPIs.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Fabricação de Confeitos

Segurança Alimentar

Controle de Qualidade

Formação académica

Não informado

Descrição da oferta de emprego

Diariamente define os volumes de fabricação de confeitos e pães em função da quantidade e diversidade de produtos expostos. Orienta, lidera e/ou executa a fabricação de produtos em geral (bolos, pães, tortas, biscoitos, etc.) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas, zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor. Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público, observando prazos de validade, apresentação de embalagens e precificação correta. Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área, observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Confeiteiros, Padeiros e Auxiliares. Periodicamente apura os resultados dos setores e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área. Faz gestão de pessoas de forma geral.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Encarregado de Padaria

Empresa

Super Muffato

Ramo

Comércio Atacadista