Lider de Equipe (VIX/ Living HNK / Noite)

Grupo Fit; Vitória; On-site; BRL 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Refeição no local

Gorjeta

Plano de Saúde

Job summary

Grupo FIT, líder de mercado em foodservice, busca Líder de Vendas para as lojas do aeroporto de Vitória. Você comandará o salão com protagonismo, alinhando a equipe para entregar experiência de alto nível e resultados consistentes.

O papel envolve gestão de vendas, controle de CMV e relacionamento com RH, sempre buscando melhoria contínua e atendimento excepcional ao cliente.

Qualifications

• Experiência comprovada em liderança de salão e alto foco em vendas.
• Capacidade analítica para interpretar indicadores de performance.
• Habilidade em treinar equipe para técnicas de upsell e cross-sell.
• Conhecimento de gestão de custos e CMV é diferencial.

Responsibilities

• Liderar o salão com estratégia, ritmo e protagonismo.
• Foco em vendas, performance comercial e metas diárias.
• Dominar o cardápio, combos, campanhas e sugestões de venda.
• Acompanhar indicadores de performance por colaborador e produto.
• Treinar equipe em venda consultiva e hospitalidade.
• Coordenar equipes e supervisionar o turno para manter excelência.
• Gerenciar rotinas de loja, abertura/fechamento e limpeza.
• Controlar perdas, CMV e validade de insumos.
• Conectar operação com RH e Gente & Gestão para treinamento.

Skills

Liderança de salão

Engajamento de equipes

Análise de KPIs

Gestão de custos

Venda consultiva

Job description

Job description

Comande o salão com protagonismo, inspire a equipe e garanta uma experiência de consumo excepcional!

Há mais de 20 anos, o Grupo FIT domina o cenário do foodservice nos maiores aeroportos brasileiros, elevando o padrão de marcas como Heineken, Kopenhagen e Garoto. Somos uma comunidade de 1.500 colaboradores focados em manter nossa operação sempre na frente, com máxima agilidade e excelência.

Para a vaga de Líder de Vendas, buscamos um profissional apaixonado por atendimento, que saiba engajar pessoas e tenha foco total em vendas e resultados. Em nossa empresa, o Líder de Vendas é quem comanda o salão com estratégia, ritmo e protagonismo. Você atuará como a principal referência na frente de loja, garantindo que cada membro da equipe esteja alinhado para entregar experiência de alto nível e performance em todos os momentos.

Se você tem visão de dono, energia contagiante e acredita que vender bem é servir com excelência, o seu lugar é no nosso time.

Main responsibilities

Como Líder de Vendas no Grupo FIT, você será o motor que impulsiona a performance do salão, atuando como a principal liderança comercial da frente de loja, garantindo a excelência no atendimento e a superação dos resultados operacionais.

Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Foco em Vendas, Performance Comercial e Resultados

• Liderança Comercial: Atuar como o líder comercial da loja no salão, direcionando o foco do time para o batimento de metas diárias, rentabilidade e o aumento contínuo do ticket médio.
• Domínio do Portfólio: Dominar integralmente o cardápio, a composição de combos, as campanhas vigentes e as sugestões estratégicas de venda para servir de referência prática para a equipe.
• Análise de Indicadores: Acompanhar e analisar criticamente os indicadores de performance individuais e coletivos, tais como: vendas por colaborador, giro de produtos, taxas de conversão, entre outros KPIs de salão.
• Venda Consultiva: Motivar, capacitar e treinar continuamente o time de atendimento para atuar com técnicas de venda consultiva (upselling e cross-selling), aliando abordagem comercial à hospitalidade.

Gestão do Salão e Fluxo Operacional

• Coordenação de Equipes: Coordenar e orientar em tempo real todo o time de salão (Garçons, Atendentes, Cumins, Operadores de Caixa e Auxiliares de Limpeza), garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e máxima agilidade.
• Supervisão do Turno: Supervisionar de perto a organização, a atmosfera e o funcionamento geral do salão durante todo o turno, agindo rápido para corrigir gargalos ou filas.
• Rotinas de Loja: Apoiar e liderar os processos de abertura, montagem do salão e fechamento da loja, com atenção extrema a todos os detalhes estéticos e operacionais.
• Prevenção de Perdas: Controlar rigorosamente as datas de validade, as condições de armazenamento no salão e o índice de perdas/desperdícios de insumos e bebidas.

Compras, Custos e Controle de CMV

• Suporte a Suprimentos: Apoiar ou realizar o controle de compras locais e insumos administrativos junto à gerência geral e fornecedores parceiros.
• Monitoramento de CMV: Monitorar o consumo de materiais e o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) relacionado ao salão, propondo ações práticas para otimizar as margens de lucro da unidade.
• Giro de Estoque: Avaliar o giro de produtos expostos ou estocados na frente de loja, sinalizando itens com baixa saída e sugerindo ações promocionais estratégicas à gerência.

Liderança, Engajamento e Desenvolvimento

• Ponte de Comunicação: Atuar como o principal elo de conexão e alinhamento entre a equipe operacional do salão e a liderança geral da loja.
• Cultura de Feedback: Acompanhar de perto o desempenho individual dos colaboradores na ponta, aplicando feedbacks de orientação e identificando necessidades de novos treinamentos.
• Reuniões de Turno: Conduzir os alinhamentos diários e reuniões de turno com energia contagiante, clareza na transmissão das metas e engajamento da equipe.
• Parceria com o RH: Multiplicar e aplicar treinamentos técnicos e comportamentais em conjunto com o time de Gente & Gestão, fortalecendo a cultura corporativa e a capacitação do time.

Controle, Operação e Segurança de Caixa

• Rotinas Financeiras: Garantir o perfeito funcionamento das ilhas de caixa da loja, supervisionando as rotinas de abertura, sangrias, fechamento e conferência de valores.
• Capacitação em PDV: Treinar os operadores nos processos de atendimento, roteiro de abordagem ao cliente no momento do pagamento e uso correto do sistema de vendas (PDV).
• Solução de Divergências: Atuar diretamente na resolução de divergências financeiras ou problemas sistêmicos no caixa, garantindo a total confiabilidade e integridade das informações fiscais.

Requirements and skills

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Capacidade analítica para entender de metas, ter disciplina e focar em resultado.
• Habilidades Comportamentais: Saber engajar equipes, sustentar o ritmo e puxar o time para o resultado. Visão de que o salão é o palco da experiência do cliente e o coração do resultado da loja.
• Conhecimentos: Familiaridade com indicadores de performance e gestão de custos é um diferencial.
• Experiência Desejável: Comprovada em liderança de salão e paixão por atendimento e vendas.

Additional information

Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Vitória

Salário: 2.146,46

Benefícios:

• Vale transporte
• refeição no local
• gorjeta
• quansa
• Plano de Saúde

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

• Noite: 22h às 06h20 (Conforme a operação da loja)