Líder de Cozinha Habib's Tremembé

Habibs; São Paulo; Híbrido; BRL 22 000 - 252 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Participação nos lucros

Resumo da oferta

Habib's Tremembé, em São Paulo, contrata Líder de Cozinha para garantir excelência no preparo e qualidade do produto, seguindo os padrões da rede e normas da Vigilância Sanitária. O profissional orientará a equipe na limpeza, organização e na gestão de insumos, além de zelar pela qualidade e pela padronização.

Formação em ensino médio e experiência anterior são desejáveis, com atuação de liderança de equipe.

Qualificações

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha.
• Habilidade em liderar equipes e escalar recursos.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Garantir limpeza, organização e padrões de higiene na cozinha.
• Realizar pedidos, recebimento e armazenamento de insumos.
• Assegurar preparo conforme padrões da rede e qualidade dos produtos.
• Transmitir procedimentos operacionais à equipe e zelar pela padronização.
• Gerir a escala da equipe da cozinha e treinamentos.
• Contribuir para a lucratividade com controle de desperdício.
• Colaborar com outros setores para elevar o desempenho da loja.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Gestão de cozinha

Controle de desperdício

Organização

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

# Líder de Cozinha Habib's TremembéSão Paulo - SPPresentialR$ 2.000,00 to R$ 22.570,00 (Gross Monthly)1 PositionEffective - CLToperationalFull timeTem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades: • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs; • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio; • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto; • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede; • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede; • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha; • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha; • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja; • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja. Também seria legal se você tivesse: • Ensino Médio Completo; • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha; • Atuação com liderança de equipe; • Conhecimento em segurança alimentar.---### Requirements##### StudiesHigh School (2nd Degree)---### Valued##### Professional experienceBetween 1 and 3 years---### BenefitsVale transporteRefeição no localParticipação nos lucros---### About OPERAÇÕESPrazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro! Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e das histórias vividas na mesa. Somos democráticos e falamos a língua dos brasileiros: esse é nosso jeito de ser, fazer, criar e se relacionar. Aqui sempre tem espaço, opções gostosas e inúmeras possibilidades para todo mundo. Nossa variedade de marcas nos permite estar presente no dia a dia e fazer parte da vida de milhares de pessoas há mais de 40 anos. Seja um almoço em família, um delivery rapidinho ou um lanche para o trabalho, a gente cria momentos inesquecíveis e experiências que facilitam e marcam a vida de cada um. Nossas Marcas: Estamos presentes na vida e no coração dos brasileiros há mais de 40 anos. Nossos produtos combinam uma culinária diversa, autentica, acessível e cheia de sabor. Tudo isso para proporcionar a melhor experiência aos nossos clientes. Habib ́s O Habib’s está, há 35 anos, inspirando o país inteiro com sua história de ser um fast-food brasileiro, feito de sonhos, mão na massa, amor a comida árabe, a vida e as histórias. Aqui, fazemos tudo com dedicação, qualidade e muito carinho, para juntar clientes numa mesa e rechear esses momentos com comida de qualidade a preço justo. Ragazzo Uma marca jovem, criativa, com o seu pique, que combina com o ritmo urbano e, pra completar, que mata aquela vontade de comer coisas gostosas a qualquer hora e em todo lugar. Sempre uma boa pedida e um prazer a cada mordida. O Ragazzo adora um cardápio variado, de qualidade e com preços pra lá de apetitosos. Com mais de 250 unidades de todos tamanhos e modelos, foi feito para atender o Brasil inteiro. Tá no seu caminho e tem tudo pra dar um up no seu dia! Tendall A rede de churrascaria com mais de 40 anos, muita tradição e mesa cheia. Atendimento premium do corte à mesa. Carnes nobres, drinks e sobremesas diferenciados. Você chama os amigos, a gente entrega o churrasco. Faça parte do nosso time.