Líder de Cozinha

Grupo Raízes; Guarulhos; On-site; BRL 120,000 - 165,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente de trabalho colaborativo edin

Oportunidade de desenvolvimento contín

Treinamentos e workshops de culinária

Benefícios conforme política daempresa

Job summary

O Grupo Raízes busca um Líder de Cozinha para inspirar e comandar uma equipe talentosa em nossa unidade. Você será responsável por gerenciar operações da cozinha, zelar pela qualidade dos pratos e manter padrões de higiene.

Você desenvolverá receitas, gerenciar estoques e supervisionar o preparo diário, garantindo eficiência e satisfação dos clientes. Procuramos profissional com formação em Gastronomia e experiência comprovada em liderança.

Qualifications

• Experiência comprovada como Líder de Cozinha ou Chef.
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados.
• Capacidade de gerenciar equipes e resolver conflitos.
• Habilidades de organização e planejamento.

Responsibilities

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
• Acompanhar a preparação e qualidade dos pratos.
• Coordenar o estoque e suprimentos de alimentos.
• Desenvolver e implementar novas receitas e cardápios.
• Garantir a higiene e segurança alimentar.

Skills

Liderança

Gestão de equipe

Técnicas culinárias

Cardápios variados

Organização

Planejamento

Higiene e segurança alimentar

Education

Gastronomia

Job description

Líder de Cozinha no Grupo Raízes tem a oportunidade de liderar e inspirar uma equipe de culinária.

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha


• Acompanhar a preparação e qualidade dos pratos


• Coordenar o estoque e suprimentos de alimentos


• Desenvolver e implementar novas receitas e cardápios


• Garantir a higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Experiência comprovada como Líder de Cozinha ou Chef


• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados


• Capacidade de gerenciar equipes e resolver conflitos


• Habilidades de organização e planejamento


• Formação técnica ou superior em Gastronomia

Benefícios

• Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico


• Oportunidade de desenvolvimento profissional contínuo


• Acesso a treinamentos e workshops de culinária


• Benefícios adicionais conforme política da empresa

O cargo de Líder de Cozinha oferece um caminho para quem busca crescimento e inovação na área de gastronomia.

Estudos

Ensino Fundamental (1º grau)