Líder De Açougue - Sp

Rossi; Franco da Rocha; On-site; BRL 67,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Descontos na Universidade Anhanguera

Parceria com o SESC

Vale-assiduidade

Assistência médica

Assistência odontológica

Restaurante no local

Vale-transporte

Seguro de vida

Job summary

Rossi Supermercados, localizada em Franco da Rocha, SP, busca Lider de Açougue para apoiar a gestão da equipe e manter padrões de qualidade, segurança alimentar, atendimento e produtividade.

Requisitos: experiência em liderança de açougue, cortes de carnes bovinas, suínas e aves, bem como desossa e conservação de carnes. Salário a combinar, regime CLT, jornada parcial à tarde.

Qualifications

• Experiência com liderança ou orientação de equipe de açougue.
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves.
• Conhecimento em desossa, limpeza, manipulação e conservação de carnes.

Responsibilities

• Liderar e orientar a equipe do Açougue nas atividades do dia a dia.
• Distribuir tarefas e acompanhar a execução de processos do setor.
• Acompanhar recebimento, armazenamento, manipulação e exposição de carnes.
• Garantir a qualidade, aparência, validade, temperatura e conservação dos produtos.
• Orientar a equipe nos processos de cortes, desossa, limpeza e porcionamento.
• Garantir abastecimento e boa apresentação dos balcões e área de vendas.
• Acompanhar estoque, validade, rupturas e perdas.
• Reduzir desperdícios e melhorar aproveitamento de produtos.
• Acompanhar pedidos e necessidades de abastecimento do setor.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.

Skills

Liderança de equipe

Cortes de carnes

Gestão de estoque

Job description

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Franco da Rocha, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes O Rossi Supermercados está em busca de Líder de Açougue para apoiar a gestão da equipe e garantir o bom funcionamento do setor, mantendo nossos padrões de qualidade, segurança alimentar, atendimento e produtividade.

Principais responsabilidades

• Liderar e orientar a equipe do Açougue nas atividades do dia a dia;
• Distribuir as tarefas e acompanhar a execução dos processos do setor;
• Acompanhar o recebimento, armazenamento, manipulação e exposição das carnes;
• Garantir a qualidade, aparência, validade, temperatura e conservação dos produtos;
• Orientar e apoiar a equipe nos processos de cortes, desossa, limpeza, porcionamento e preparação das carnes;
• Garantir o abastecimento e a boa apresentação dos balcões e área de vendas;
• Acompanhar estoque, validade, rupturas, quebras e perdas;
• Atuar na redução de desperdícios e no melhor aproveitamento dos produtos;
• Acompanhar pedidos e necessidades de abastecimento do setor;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Acompanhar a limpeza e organização de câmaras, equipamentos, utensílios e área de produção;
• Garantir a correta identificação, precificação e exposição dos produtos;
• Orientar a equipe para um atendimento cordial e de qualidade aos clientes;
• Apoiar no treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
• Acompanhar produtividade, qualidade e resultados do setor;
• Apoiar o Encarregado/Gestão da loja nas rotinas operacionais e administrativas do Açougue.

Requisitos

• Experiência com liderança ou orientação de equipe de açougue;
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves;
• Conhecimento em desossa, limpeza, manipulação e conservação de carnes.

Buscamos uma pessoa que goste de estar próxima da operação e da equipe, que saiba orientar pelo exemplo e tenha atenção especial à qualidade dos produtos, organização, atendimento e redução de perdas. #VemproRossi!

Benefícios

• Oportunidade de Crescimento Interno
• Descontos na Universidade Anhanguera
• Parceria com o SESC
• Vale-assiduidade
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Restaurante no local
• Vale-transporte
• Seguro de vida

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Encarregado ou supervisor açougue

Empresa

Rossi Supermercados.

Ramo

Comércio Varejista

(JB)